今日の凄メシ！

実は、大好きなんです凄麺の播州ラーメン😊

実は、以前も書いたような気がしますが、食べる前まで「甘口」というワードが私の期待値を下げていたのですが実際食べてみてファンになっていました。リニューアル発売を来週に控えた「播州」、プレスリリースに"スープの自然な甘みを追求し、より現地の味に近くなります"　とありますがとても楽しみです。「うまい」と「あまい」は同源という説が濃厚みたいですし😊

実は、凄麵のレトルトメンマ、めちゃくちゃ好きなんです(^^)　コリコリ感がけっこうあるし、スープにマッチしているので。市販のメンマは単体で美味しい場合もあるけど味付けがスープに合わないことの方が多いように思います。なので「博物館」で見た「メンマの逸品」、復刻希望の一人です！　☆レトルトチャーシューは言わずもがなですね(^^)
そんなこんなで今日も美味しかった播州ラーメン！
ごちそうさまでした🙏

「フタの裏ばなし」より…
昭和30年代、織物工場で働く若い女性労働者の口に合うようにスープが甘くなったといわれているとのことですが「富山」や「燕市」などが男性労働者向けに塩分や脂分を増したのとは対照的で興味深かったです(^^)