りょういち
2023/08/04 14:25
凄麺 熟炊き 博多とんこつ
2分 乾燥肉 乾燥ネギ&すり胡麻 液体スープ 麺60g
あっ… スープの袋が 以前と違うなぁ。
麺60g
お肉3.3g
ねぎ & すり胡麻
2.1g
48.8g
空袋2.5g
46.3g= 48.8-2.5 = スープ重量
熱湯430g
2分
158g (かなり少い)
68.1g
【完成】451g
ネギ胡麻お肉 1つの袋に入れ 別に紅生姜が欲しいな
スープを開けた時 袋がリニューアルされている事に気がついていた事
香りの臭気が 殆ど無くなった事
無くは、無いけど 完食出来る所までに来てます。(以前は 流しました)
黒木耳 銀耳
コレ良いです(^^)
キクラゲ にんにく すり胡麻
追加して 完食しました。
今回は
細麺 中細麺 太麺 平麺
これらの完成時の重量を測定したので 🍜🐧 あとは極太麺の重量を調べていなかったので今後食べて 投稿します。
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投稿を表示具がいいですね。麺とスープの良さを引き立てそうです
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投稿を表示博多は味は勿論ですけど、細麺で戻し時間が短いのが特徴ですね。
りょういちさんは麺はどれがお好みですか?
あとガチャピン色が面白いなぁー。
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