すごめんち

今日の凄メシ!

ぱぱ〜ん
2024/04/11 18:43

煮干しは美味しいな〜♪

確かに煮干し何だけどクセがなくて食べやすい。

実にバランスの良いラーメンですね。


『凄麺 青森煮干し中華そば』


優しい煮干しの醤油スープにツルモチな太麺

具材にお麩というのが特徴的。

スープの良〜く染みたお麩って堪らなく美味しいんですよね。なので真似して他の凄麺にもお麩を入れて食べたりしてます。

今回は白葱と温玉をトッピングしてちょっとだけ豪華にしてみました。

美味しく完食して大満足♪

ごちそうさまでした🙏

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4 件の返信 (新着順)
まぼさく
2024/04/11 21:56

追い煮干しされましたか?


はみちゃん
2024/04/12 00:07

秘伝?の煮干し粉!または煮干し油♪

ぱぱ〜ん
2024/04/12 15:21

そのままで食べ始めて気づいたら結構食べ進めていて最後の方で少しだけ煮干し油で味変して食べました♪

はみちゃん
2024/04/11 21:54

魚系だとこれも美味しいけど、
やっぱり焼津が好き❤️な、はみちゃんです。

とはいえ、煮干しももちろん大好きだし、
ぱぱーんさんアレンジは食欲めっちゃそそります〜。


ぱぱ〜ん
2024/04/12 15:18

焼津にはやっぱり追い鰹節ですよね♪
昆布粉を一振りでイノシン酸とグルタミン酸の旨味の相乗効果で更に美味しさアップ⤴

はにんどう
2024/04/11 20:21

凄麺の煮干し具合が私には丁度良いです!


ぱぱ〜ん
2024/04/12 15:14

煮干しって好きな人でもそれぞれ好きな濃さが違いますからね。凄麺はバランスが良くて凄く食べやすい♪

arurun
2024/04/11 18:54

最初、ラーメンにお麩⁉️って思ったけど
しみしみのお麩は最高ですね✨


ぱぱ〜ん
2024/04/12 15:12

お店でもお麩や油揚げの入ったラーメンは実際に食べた事もありましたがカップ麺で入っているのは見た事が無かったので驚きました。

珍しいラーメンとしては大きな海老天が入ったラーメンとかもありますね。

arurun
2024/04/12 18:34

それはそれで食べてみたいです🍤

ぱぱ〜ん
2024/04/12 19:28

天ぷらラーメンって結構美味しいんですよ♪