横浜とんこつ家 豚骨醤油味
今日のお昼は久しぶりの横浜とんこつ家・豚骨醤油味
余談ですが、この商品のフルネームって、みなさんスラスラ出てきますか?
「横浜醤油とんこつだっけ?ん?」みたいに混乱するのは私だけ?
と余計なことはさておき、この商品のメインである豚骨醤油味(醤油豚骨とは言わないのかな?)のスープは、極太麺との相性も良く食べやすい味だと思いますが、悪くいえば尖ってないとも感じます(すみません)
フタをよく見ると、鶏油(チー油)を加えてるようなのですが、自分の鼻の調子が良くないこともあり、香りがよくわからず…
(いや、この商品、大好きなのですよ、念のため😅)
なんか苦言ばかりみたいになるのは本意でないので、今日はこの商品の特徴である大切り焼き海苔に注目しつつ、食べてみました
ラーメンの焼き海苔って、みなさんはどんなふうに食べてますか?
自分はカップの縁に立てておいて、順番に麺とスープと一緒にいただくのですが
先日たしか、かなさんの投稿だったかと思いますが、海苔をスープにひたひたに浸してるのを見て、自分でも試してみたくなりました
せっかく3枚あるので以下の3通りを試してみました
①いつものようにカップに立てておく
②あえてスープの海に沈めてしなしなにしてから
③スープにはつけずにパリパリのままで
で、実食です
①はこんな感じ
パリッとした感じも残しつつ、スープと海苔の香りが混ざっておいしいです😄
次に②
これでもかってほどにスープに浸したところ、スープをたっぷり吸い込み、海苔の風味と混ざっておいしい!😄
最後は③
麺とスープを口に含んでからパリパリの海苔を投入!
海苔の香りが口の中に広がってこれもおいしい!😄
けっきょくどの食べ方をしてもおいしかったのでした
keri-kuraは次からも3通りの食べ方をミックスでいこうと思ったのでした
あ、長々と書きましたが、おいしくいただきました
ごちそうさまでした〜♪
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投稿を表示ラーメンに海苔の文化がないところで育ったので、うちの家族は皆、②について「ないわ〜」って言っており①か③でパリパリで食べてたんです。
ある時に事故で海苔がドボン。
「!?ありやな!」(めっちゃ美味しいの意)
それからは主に②派です。
あおさっぽくなって美味しかったです。
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投稿を表示海苔とほうれん草という家系を模しているスタイルなので恐らく『横浜とんこつ家』という屋号の架空のお店の豚骨醤油ラーメンというコンセプトなのでは。
海苔はスープに浸して麺やライスに巻いて食べるのが好きです♪
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投稿を表示海苔の食べ方、今まで深く考えずに①で食べていましたが、今度から②と③の食べ方もしてみたいと思いました。③のパリパリが特に気になります!
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投稿を表示フルネーム、なんか早口言葉みたいですね(笑)
とんこつ(豚骨)って2回言ってるから相当大事なことなんだと思います(そりゃそうだ)
海苔については①と②といった感じですね。
特に②に関しては別盛りライスに巻いて食べたくなります。
③のビジュアルが妙にシュールだと感じたのは僕だけでしょうか(笑)
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投稿を表示ケリクラさん
やっぱり
通ですね〜
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