すごめんち

今日の凄メシ!

kerikeri-kurakura
2023/06/04 13:08

横浜とんこつ家 豚骨醤油味

今日のお昼は久しぶりの横浜とんこつ家・豚骨醤油味

余談ですが、この商品のフルネームって、みなさんスラスラ出てきますか?

「横浜醤油とんこつだっけ?ん?」みたいに混乱するのは私だけ?

 

と余計なことはさておき、この商品のメインである豚骨醤油味(醤油豚骨とは言わないのかな?)のスープは、極太麺との相性も良く食べやすい味だと思いますが、悪くいえば尖ってないとも感じます(すみません)

フタをよく見ると、鶏油(チー油)を加えてるようなのですが、自分の鼻の調子が良くないこともあり、香りがよくわからず…

(いや、この商品、大好きなのですよ、念のため😅)

 

 

なんか苦言ばかりみたいになるのは本意でないので、今日はこの商品の特徴である大切り焼き海苔に注目しつつ、食べてみました

 

ラーメンの焼き海苔って、みなさんはどんなふうに食べてますか?

自分はカップの縁に立てておいて、順番に麺とスープと一緒にいただくのですが

先日たしか、かなさんの投稿だったかと思いますが、海苔をスープにひたひたに浸してるのを見て、自分でも試してみたくなりました

 

せっかく3枚あるので以下の3通りを試してみました

①いつものようにカップに立てておく

②あえてスープの海に沈めてしなしなにしてから

③スープにはつけずにパリパリのままで

 

で、実食です

①はこんな感じ

パリッとした感じも残しつつ、スープと海苔の香りが混ざっておいしいです😄

 

次に②

これでもかってほどにスープに浸したところ、スープをたっぷり吸い込み、海苔の風味と混ざっておいしい!😄

 

最後は③

麺とスープを口に含んでからパリパリの海苔を投入!

海苔の香りが口の中に広がってこれもおいしい!😄

 

けっきょくどの食べ方をしてもおいしかったのでした

keri-kuraは次からも3通りの食べ方をミックスでいこうと思ったのでした

 

あ、長々と書きましたが、おいしくいただきました

ごちそうさまでした〜♪

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5 件の返信 (新着順)
はみちゃん
2023/06/04 21:07

ラーメンに海苔の文化がないところで育ったので、うちの家族は皆、②について「ないわ〜」って言っており①か③でパリパリで食べてたんです。

ある時に事故で海苔がドボン。
「!?ありやな!」(めっちゃ美味しいの意)
それからは主に②派です。
あおさっぽくなって美味しかったです。


kerikeri-kurakura
2023/06/05 00:28

とてもわかります!
私も感覚的に②は思いつかなかったのですが、予想外においしくてびっくりでした🫢

ぱぱ〜ん
2023/06/04 17:54

海苔とほうれん草という家系を模しているスタイルなので恐らく『横浜とんこつ家』という屋号の架空のお店の豚骨醤油ラーメンというコンセプトなのでは。

海苔はスープに浸して麺やライスに巻いて食べるのが好きです♪


kerikeri-kurakura
2023/06/04 19:19

ぱぱ〜んさん

なるほどたしかに架空のお店なのでしょうね
凄麺の中でも珍しいネーミングですよね

そしてぱぱ〜んさんも②の食べ方なんですね
ライスを巻いたらたしかにおいしそう😋

ぱぱ〜ん
2023/06/05 01:12

keri-kuraさん、
きっと『横浜とんこつ家』の名前には開発者の方のこだわりとか思いが込められているのではないでしょうか。

海苔については家系ラーメンのお店で食べる時は海苔増しにして麺やライスに巻いてむしゃむしゃ食べてます♪

キナコ
2023/06/04 17:26

海苔の食べ方、今まで深く考えずに①で食べていましたが、今度から②と③の食べ方もしてみたいと思いました。③のパリパリが特に気になります!


kerikeri-kurakura
2023/06/04 19:17

キナコさん
私もずっと①で食べてきたのですが、今回試したら②や③もいいなと思いました
特に②で食べてる人がけっこう多そうで、目👀から鱗でした♪
③もたまにおもしろいかもですよ😄

oh@g!
2023/06/04 14:50

フルネーム、なんか早口言葉みたいですね(笑)
とんこつ(豚骨)って2回言ってるから相当大事なことなんだと思います(そりゃそうだ)

海苔については①と②といった感じですね。
特に②に関しては別盛りライスに巻いて食べたくなります。
③のビジュアルが妙にシュールだと感じたのは僕だけでしょうか(笑)


kerikeri-kurakura
2023/06/04 19:14

oh@g!さん

たしかに長い名前ですよね😄

そして食べ方は①か②ですか
ぱぱ〜んさんも②の場合は麺やライスに巻いて食べるとのことで、けっこうメジャーなんですね

③の写真は最後になってしまったため、麺も具材もほぼないので、ちょっとヘンな雰囲気ですよね😅

カランダッシュ
2023/06/04 13:13

ケリクラさん

やっぱり

通ですね〜


kerikeri-kurakura
2023/06/04 19:10

カランダッシュさん
いやー、細かいことがつい気になってしまいました💦
でもいろいろ試しながら食べるのも楽しいですよね😃