今日は温玉を追加して食べました。一番感動したのが、甘口醤油ベースのスープと温玉の組み合わせがとても良かったこと。サラッとしたスープに温玉のとろとろが加わると、いつも以上にスープの旨みが舌に残る感じがします。さらに、薄い甘味もいつも以上に深みが感じられるようになる。これは何回でも食べられそうです。麺もスープとよく馴染んでおいしかった。メンマとチャーシューの味付け、歯応えも絶妙ですね。

フタの裏話にあった西脇ローストビーフ、極みハンバーグも食べてみたくなりました。