すごめんち

今日の凄メシ!

あひるん
2024/10/03 14:23

スゴ活 徳島に味変おろしにんにく

徳島ラーメンを食べました。

次のリニューアルにはないという卵黄ソースも貴重ですね!

徳島産の濃口醤油を使っているスープだから卵も美味しいのですね。フタに書いてあったおすすめの生卵はなかったので、福箱の味変のおろしにんにくを足しました。にんにくと醤油のスープ、とても美味しかったです。

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8 件の返信 (新着順)
note
2024/10/09 05:36

卵黄ソースのテクスチャーいい感じですね👀


あひるん
2024/10/09 10:31

パッケージを真似してみました。色合いも、とろみ具合も美味しい卵黄ソースでした。

とはる
2024/10/05 17:24

あひるんさん

新バージョンは手に入れたのですが、旧バージョンも手に入るとよいなぁ~


あひるん
2024/10/05 17:39

両方食べ比べをしてみたいですね!どちらも美味しそうです。

🪿 あひるんさま 🪿

🧄🧄ニンニクマシマシで食べてみたすね!

あひるんさまの味変楽しみにしてます。

スゴスゴ🍜


あひるん
2024/10/05 10:52

ありがとうございます。
味変最後は鶏油です😆

はにんどう
2024/10/04 09:53

食べてる途中で甘さが気になりだしたらニンニク、入れてみます!


あひるん
2024/10/04 10:05

たしかに、甘みがにんにくでスッキリに変わります。

kerikeri-kurakura
2024/10/05 13:27

私も味変にニンニク入れてみます❣️

おはようございます♪
めちゃシズル感あるすばらしい画像ですね~!
ニンニク大好き人間なので自分もおろしニンニクトッピングしてみようかな?


あひるん
2024/10/04 17:17

ありがとうございます。
れんげのほうが、麺を持つより安定しました。

まぼさく
2024/10/03 23:35

へえ、おろしにんにくに合うんですね!


あひるん
2024/10/04 10:06

ヤマダイさんの福箱の商品説明におすすめ表があって参考にしました。

kerikeri-kurakura
2024/10/05 13:28

ヤマダイさんの福箱の商品説明におすすめ表があって参考にしました。

気がついてませんでした!
こんど確認してみます‼️

あひるん
2024/10/05 13:41

これを参考にしました!

kerikeri-kurakura
2024/10/05 13:56

ありがとうございます、参考にさせていただきます!😄

家出ネコ
2024/10/03 22:00

あひるんさん、こんばんは〜!

徳島がリニューアルして
今のところ卵黄ソースが入る凄麺は
名古屋THE台湾まぜそばだけに 
なってしまいました…
まろやかみを増幅させる貴重な具材なので
思い入れは強くありますね!

味噌󠄀ベースは然り
醤油ベースでも、おろしにんにく
イイ感じで合うんですね😃
参考になりました♬😋


あひるん
2024/10/03 22:46

貴重になった卵黄ソースを使えてよかったです!
にんにく、家系ラーメン屋さんではテーブルに置いてあるので、醤油とんこつにとても合いますよ(^o^)

家出ネコ
2024/10/03 22:54

💡なるほど!👍️

お店に置いてあるくらいなので
言うまでもなく
にんにくアレンジは鉄板ですね!😉
スープの世界は奥が深いです😆

あひるん
2024/10/04 17:18

行者ニンニクを置いてあるお店もありますよー。

Solituder🍙KABOO
2024/10/03 17:36

福箱の小袋の お手本のような使い方、さすがです😆


あひるん
2024/10/03 18:28

ヤマダイさんホームページで合う組み合わせを参考ににんにくにしました。