今日の凄メシ!

むっちゃん
2026/04/10 09:29

豚骨醤油味

昨日の息子のお昼です

生麺うまいまま製法って言うのが

気になりました🍜

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4 件の返信 (新着順)
ミック
2026/04/11 08:35

気になりますね~トッピングも美味しそう


むっちゃん
2026/04/11 10:49

袋麺も進化してますよね
美味しいです😊🍜

袋麺もいいですよね。東水さんのコチラは麺がいまいち好みではありませんが。焼豚の代わりにハムですか。ラーメンには入れたことないですね。具材追加で満足感も➕


むっちゃん
2026/04/10 18:55

ジ◯リの様なハムラーメン…
ではなく母がよく入れてたんです
美味しいですよ😊

オレオ
2026/04/11 07:53

うちの子もジ◯リのハムラーメン観て、ラーメンにハム入れてくれ…と言ってました😆

むっちゃん
2026/04/11 10:48

ジ◯リのラーメン🍜
美味しそうですよね〜✨️

マルちゃん正麺😸
トッピングも良くて美味しそうです😸


むっちゃん
2026/04/10 11:29

美味しいですよね
淋しかったので紅生姜のせてみました

くろねこ
2026/04/10 10:32

どういった製法なんでしょうね🤔企業秘密でしょうけど、知りたいw


むっちゃん
2026/04/10 11:28

気になりますよね
たしかに美味しいけど…😎

気になってググりました。

『マルちゃん正麺(袋麺)』の麺は、生麺の状態からそのまま乾燥させることで、家庭でゆでたときに生麺の食感に戻るように設計されている。 それが特許技術の「生麺うまいまま製法」。

だそうです。

たしかに美味しいですね。正麺。

むっちゃん
2026/04/10 13:08

そうなんですね
すごい技術を分かりやすく表現した訳ですね✨️

くろねこ
2026/04/10 13:55

乾燥技術の向上が麺のうまさに繋がるわけですね🤔

この文章には続きがあって、

カップ麺の場合、お湯を注いで数分待つだけで「生麺をゆでた状態」になるのが理想だが、では、ゆでた麺を乾燥すればいいかというと、話はそう簡単ではない。

とのことです。

凄麺はすごいですね。