すごめんち

今日の凄メシ!

中華麺ライダー
2025/05/06 00:04

仙台辛味噌ラーメン

久しぶりの仙台、太麺と旨味ある程良い辛さのスープに、カット野菜をごま油で炒め、元々入っているもやしと絡めた物と、温玉をトッピングし、美味しく頂きました。

 

もう少し野菜を入れてもよかったかな?と

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7 件の返信 (新着順)
小町
2025/05/08 07:58

温玉いいですね。


小町さん

コメント有難う御座います。
スゴ活頑張って下さい。

よっし
2025/05/07 19:46

温玉のトッピング、良いですね。美味しそう!


よっしさん

コメント有難う御座います。
凄活で試してみて下さい。

ai
2025/05/07 13:57

卵をいつ崩すか悩みながら食べてます


aiさん

コメント有難う御座います。
いつ割るかは人それぞれなので、凄活で楽しんでみて下さい。

ミック
2025/05/07 10:53

野菜や温泉卵でボリュームがありおいしそうですね。
辛みそでまろやかになりそうです


ミックさん

コメント有難う御座います。
少し辛味を感じましたが、マイルドになりました。
自分的には、仙台は凄麺の中では優しい辛さだと思います。
凄活で、辛さ試してみて下さい。

家出ネコ
2025/05/06 22:02

中華麺ライダーさん
ご無沙汰してます🙇‍♂️

仙台辛味噌󠄀ラーメンに
香ばしさと、まろやかさの融合
面白くて、イケそうなアレンジです😉

辛さが和らぐ分
具材をガッツリ投入して頂くので
バランスが取れて
美味しく食べ応えが有ります!😋


家出ネコさん

お久しぶりです。
コメント有難う御座います。
もっと野菜の量を多くすればよかったと後悔してますが、お気に入りです。

家出ネコ
2025/05/07 00:29

味付けの濃いスープなので
どんな野菜も合いそうです😋

豆腐なんかも面白そう😃

家出ネコさん

遅くなりました。
豆腐も良いですが、辛さ×豆腐だと味は違えど、豆腐チゲが頭をよぎります
もし試したら投稿お願いします。

家出ネコ
2025/05/08 13:04

ライダーさん、こんにちは☀️

豆腐と言えば…豆腐チゲうどんが
思い浮かびますよね😉

スゴ活
ストレートで食べるのも在り来りなんで
💡試してみましょうか!😆

味噌󠄀スープと豆腐なので
ハズレを引くことは無いと思います😸

挽肉プラスで麻婆風なんてのも、勝手に色々とすいません、家出ネコさんなりに、マイペースでスゴ活楽しんで下さい。

家出ネコ
2025/05/09 01:10

挽肉と豆腐で味噌󠄀スープを
味わうのも面白いですね!😃

ギリ活にならない程度に
思案してみます🤔

頑張って楽しんで下さい。

中華麺ライダーさん😸

仙台辛味噌はトッピングが難しいと思いました😸
思いついたのは、ネギくらいだったのですが😅
コレは美味しそうです😸

私の味噌󠄀系凄麺の好みとしては、
①信州
②ねぎ味噌
③仙台
④札幌
⑤ごま味噌
でしょうか😸

ただ、続けて食べると、ハマるのが凄麺の怖さでもあります😅以前は「うーん」と思っていても、次は「あれ、イケる😸」「あ~ウメェ😸」ってなるんですよね😸

おはようございます♪
おお~、なかなかすばらしいトッピングですね。
ごま油で炒めているとということで風味アップしたことしょう!


たうい@おおさかさん

コメント有難う御座います。
ごま油の香りが好きな事もあって、自己満ですが香り食感良く美味しかったです。