今日の凄メシ!

淡麗の逸品 しおそば

先日、私の所にも届けてくださいました「淡麗の逸品 しおそば」😸

 

湯戻し後の状態

 

スープを入れた状態
調味オイルを入れた状態

塩系のそばが復活したことはたいへん嬉しく思います😸

中細麺に鶏ベースの塩スープ😼

麺の絡みは良くて食べやすいと思います😸

 

 

かやくはねぎみそのフリーズドライ😼

調味オイルは鴨だしそばのオイル😼

コスト的なところもあるのでしょうが🤔 

もう少し違う方向で攻めてほしかったです😼

 

中2の息子にも味見してもらいましたが

「・・・・・」と返事がありませんでした😼

 

ここからは私的な意見ですが😼

もしどこか特産の塩を使っているとなれば

もっと違う味わいがあったのかもしれません🤔

函館の塩ラーメンがあるので

例えば沖縄の塩「ぬちマース」とか

「伯方の塩」を使ったスープであれば・・・🤔

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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1 件の返信 (新着順)
まるつ
2026/03/01 17:13

塩の考察 さすがチョコマシュマロさんです🤲
具材がシンプルだからこそ味が決まる塩は重要ですね😉
ご指摘の通りコスト面なんでしょうか


まるつさん😸

しおそばが決して美味しくないわけではありません😅
息子が何も言わなかったので
こればかりは好みもありますから🤔