今日の凄メシ!

Lin Ren
2026/01/27 02:10

信州味噌ラーメン食べました!

皆さん、お疲れさまです😌

 

う~んそんな一言が合いそうな身体に染み渡る 信州味噌ラーメン。

近くに売っている所は中々ないのですが、久しぶりにいただいた感想はやはり私はかなり好きだなと。

あまりの美味しさにス―プ完飲ストップかけるの大変でした😂

 

今回はしめじと舞茸、長ネギを炒めたのを乗せ、その上にサバの水煮を米粉で焼いたのを乗せました。   鯖と信州味噌のス―プバッチリでした!

 

今日も美味しくご馳走さまでした😋

コメントする
10 件の返信 (新着順)
ミック
2026/01/29 09:12

トッピングもたっぷりでさらにおいしい信州味噌ラーメンになりましたね
温まりますね~


Lin Ren
2026/01/29 22:15

ミックさん、ありがとうございます😊
ホントこれ一杯でかなりお腹パンパンでした
何よりこの時期にピッタリの心身共にポッカポカで♨️

sarisari
2026/01/29 04:55

おいしそうですね!
トッピングが気になります。食べてみたいです。


Lin Ren
2026/01/29 22:13

sarisariさん、ありがとうございます😊
これは初めてやったのですが、中々の美味しさでした! 簡単なので機会があればぜひ!

よっし
2026/01/28 20:24

手間のかかったとピング、美味しそうですね。


Lin Ren
2026/01/29 22:10

よっしさん、ありがとうございます😊
とっても美味しかったです!

コスタケシ
2026/01/28 15:43

鯖! いただきました!美味しそうですぅ


よっし
2026/01/28 20:25

サバの水煮を米粉で焼いたトッピング、とっても気になります。

Lin Ren
2026/01/29 22:09

コスタケシさん、ありがとうございます😊
機会があれば他の粉でも試してみては~

とはる
2026/01/28 13:57

Lin Renさん

当方、想像力がなくて、鯖の水煮を米粉で焼くとどんな味になるのか
イメージアップができないのですが・・・・・

「おいしいぃぃぃぃっ」てことはしっかりとわかりますぜ!!!


よっし
2026/01/28 20:25

同感です。サバの水煮を米粉で焼いたトッピング、一度味わってみたいです。

Lin Ren
2026/01/29 22:08

とはるさん、ありがとうございます😊
イメージとしては鯖の竜田揚げの様な感じです。片栗粉が米粉になっただけなのでサクサクで良い感じです~
とはるさんも いざ! 笑

こういうアレンジの発想ができるようになりたいです!

とはる
2026/01/30 07:40

Lin Renさん

なるほど!!!イメージできました~
ありがとうございます~絶対においしいですね^^

>たういさん
 →ほんと、その通りです!!!

小町
2026/01/28 09:35

おいしそうですね~


Lin Ren
2026/01/29 22:00

小町さん、ありがとうございます😊
おいしかったですよ~

くろねこ
2026/01/27 20:48

いい感じですね👍️美味しいですよね!


Lin Ren
2026/01/29 22:00

くろねこさん、ありがとうございます😊
美味しかったです👍

はにんどう
2026/01/27 16:14

相変わらず手の込んだトッピングですね!
私も信州味噌にしめじ、舞茸、えのきを
適当に炒めてトッピングしようと購入したのですが
めんどくさくなり断念しました🤣


Lin Ren
2026/01/29 21:59

はにんどうさん、ありがとうございます😊
めんどくさくなるのはわかりますよ― w
私はこれ一杯で栄養摂るdayだったので😄
この日はホントにこの一杯で一日終わりました…

あひるん
2026/01/27 12:19

サバの水煮を米粉で焼く、初めて知りました!今度真似してみたいです。
私もなかなか近所では信州味噌売ってないのですが、とても好きな味です。


Lin Ren
2026/01/29 21:55

あひるんさん、ありがとうございます😊
米粉で焼くのは家に米粉しかないのと鯖の水煮をス―プに浸した時に旨みを逃さない為の思いつきなんです。
信州味噌美味しいですよね~😆

新華
2026/01/27 05:09

鯖と味噌の相性は説明不要の国民的メニューの一つで私もいつかやろうと思っていましたが、せいぜい味噌煮缶からドボンするだけのつもりでした。米粉をつけて焼くなんて!香ばしいし表面がサクッとしていそうでより美味しそうです!素晴らしい!!


Lin Ren
2026/01/29 21:51

新華さん、ありがとうございます😊
鯖味噌缶でも合うと思います!
米粉ではなく片栗粉や小麦粉でも良いと思いますが、衣を纏わすだけで食感と旨みが閉じ込められるのでよりいっそう美味でした!!

新華
2026/01/29 23:13

そのひと手間が味をグレードアップさせる!
「本日のお手本!」のコーナーで採用決定!!
そんなコーナーあると面白いですよね(^^)