すごめんち

今日の凄メシ!

りょういち
2023/01/19 13:55

静岡 焼津かつおラーメン をつけ麺にて🍜

静岡 焼津かつおラーメン 5分 乾燥具 後入れ液体スープ かつお節 麺60g

麺64.5g    少し細めの麺で キラキラ付 砕けた麺多かった

99

丸いお肉 刻みネギ 小さなシナチュク 2g

144    もうすぐ150番ですね

後入れ液体スープ 45g

番号無し

かつお節2.5g

液体スープにお肉とシナチュクを入れてしまいます

麺にお湯を入れ この状態で 4分40秒

焼津← やいず って読めなくっても いいよなぁ。

 蓋が潰れて 前回もこうなった

麺のお湯を レンゲで10杯 100gのお湯で薄めます。

完成! 

📺TVざわ金サンで… この食べ方を紹介して欲しいなァ…

 

美味しい麺だから出来ます(^^)

麺を釜から掬い出し

付けて食べ

ネギやかつお節を ふりかけて

入れて…

いただきますです。

最後の美味しい所

 これは 後味 抜群! 

乾燥肉の醤油味での つけ麺

 食べた感じ 普通に美味しいです。 

 でも、仙台の辛味噌スープの方が つけ麺食べだとトロミがあって上だなぁ。

 

 麺は コレ 好きです。

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4 件の返信 (新着順)
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退会したユーザー
2023/01/20 05:35

つけ麺ブーム??σ(-ω-*)フム


りょういち
2023/01/20 10:41

以前は つけ麺のタレが出来そうな味噌系でやり 上手く行ったので 
 今回は 醤油系のサラサラしたスープを使い 何も足さない(誰にでも スープの器を用意するだけでも上手く 美味しく食べれるか?) で やってみたのです。

次回やる時には、スープにトロミを強く出させる為に 味の変化を考え +αを入れてやりますね。

これはおもしろい食べ方ですね!
ほかの商品にも使えそうですね


りょういち
2023/01/20 10:33

これより前に2回 違う味(味噌系)での つけ麺での投稿をしてますので 少しさかのぼって見て貰えたら良いかもです。

麺を お湯から出し湯切りして 盛りにて食べるのもやってますけど それをやってると 伸び過ぎちゃうって事が 過去に判ったのです。

macky
2023/01/19 21:55

実は我が家に焼津があるのですが、我が家の男子が狙ってます!つけ麺で食べてみたくなりました!


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濃度が難しそうですよね(´ヮ`;)

りょういち
2023/01/20 10:56

この食べ方だと 完食時に420gのお湯を摂取するのに対して 100g+αしか摂取しないので 満腹感は、弱いです

そして 乾燥ネギの具は、全く問題無いですけど 湯戻しが必要な 乾燥 肉とかシナチュクをどうするかの問題が発生しますよ。

息子さんと一緒に オヤツに作って食べてみてはどうですか??

そあら
2023/01/19 17:19

追いかつお節したいですね🐟


りょういち
2023/01/19 19:47

つけ麺で食べると 汁の量は1/4程度なので 付いてるカツオ節だけでも かなり対比的に多めな感じで食せましたよ。

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あーわかります(✽︎´ཫ`✽︎)