今日の凄メシ!

くろねこ
2025/12/14 20:39

だいこん

昨日から仕込んでいた「だいこん」

豚バラ軟骨と一緒にコトコト火を入れ

冷まして、火を入れ…と味を入れていきます。

和辛子付けて🍺🍶アテにどうでしょう👍️

 

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2 件の返信 (新着順)

おはようございます♪
味染み大根と鶏肉・・・日本酒が合いそう!


くろねこ
2025/12/15 10:52

味染みた大根 おでんの定番ですよね🍶
冬は大根がおいしくお安いので嬉しいです。

クロネコ
2025/12/14 22:45

もう三浦大根が始まったからそのうち溢れかえるだろう。煮物にもよし。


くろねこ
2025/12/15 10:55

おお!面白い形の大根
中下の太い所は煮物、上の甘いところは柚子に三杯酢、下の辛い所は大根おろし
味わってみたいものです(^^

クロネコ
2025/12/15 11:12

神奈川三浦名物ですが、今は青首の方が多いらしいです。

くろねこ
2025/12/15 11:39

青首はどこにでも流通してますからね。
神奈川三浦名物ですか・・🤔日本海側はなさそうですね。

クロネコ
2025/12/15 12:02

現地お取り寄せになります。形の良い商品用だと1本¥1,500円くらいですかね。大根にしては高いですがこの時期しか出ないので。