手もとのエクセルを見ると昨年発売の純豆腐うどんは５食いただいていることになっていて(ちみなに６位タイ)、それはお味を気に入っていることはもちろんですが、凄麵唯一のうどんだからですね、やっぱり😅
ということで、まずは本年版の特徴である韓国産唐辛子の後がけ効果を味わいたいところ
爽やかな辛さ、すっきりとしたお味でいくらでもイケちゃいます。そして久しぶりの凄麵うどんはあいかわらずツルツルでコシも強くやっぱり美味しい！kaniさんじゃないですけど「おかえり！」って言いたくなります(^^)
２口ほどすすったあと、兼ねてから試してみたかった“追い唐辛子”をやってみようと…
韓国食材屋さんで鍋などの調味用として売っている甘口の唐辛子を小皿１杯かけました
くろねこさんが「韓国産唐辛子は辛味よりも旨味を増幅してくれる」といった趣旨のコメントを寄せておられましたが、その通りコク深さが増して（とはいえ多少辛味も増して）より自分好みの濃厚さになりました😊 これは箸が止まりません！
当たり前ですがラーメンよりも太いので、同じグラム数でも箸で口に運ぶ回数はその分少なくなり、あっという間に先が見えてきます。このスープで替え玉をやりたい！と思い立つも、あらかじめ用意しておらず💦速攻でできるものは、ということで
素麺を茹でてカップイン(^^)
うーん、微妙ぉー
速攻とはいえ時間の経過でスープはぬるくなってるし、不思議と酸味が立った感じで、それなりに旨いけど凄麵うどんには遠く及ばず…といったところでした(^^ゞ 次回は周到な準備をせねば🤨
口のリセットと体の火照りを鎮めたくて、最近お気に入りのこちらをデザートに
ごちそうさまでした🙏
長々と失礼しました
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投稿を表示素晴らしい👏👏👏
純豆腐チゲうどんからのガツンと超みかん🍊
うましら〜🤤‼️と思わず言いたくなりました。
韓国産唐辛子の良さが共有できて嬉しです。
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投稿を表示新華さん
とんがらしに甘口なんてあるのですね＾＾
当方は、辛口のとんがらしで、攻めてみたいと思います！！
└激辛とんがらし探しに行かなきゃ～
追及してみたいと思います～
お！！”ガツみ”家族が食べてました～
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投稿を表示新華さん こんばんは🌉
純豆腐うどんのスープに替え玉でラーメンを入れる発想というか 着眼点が素晴らしいです😊
確かに 純豆腐は鍋料理なのでどちらでも合いそうですね😋
是非真似してみたいと思いました👌
手に入ればですが‥😅