すごめんち

今日の凄メシ!

はにんどう
2023/12/12 13:31

昨日から毎日、凄麺してるかも

本日の昼飯

札幌濃厚味噌ラーメン

 

久々の札幌味噌

バターを入れようとしたがない!😢

代わりにスライスチーズを入れました。

スライスチーズ入れは他のラーメンにも良くやるのですがバターと違い食感ありの絡みでこれまた美味いんです!!

おろしニンニクを入れ忘れてしまいました💦

ご馳走様でした😊

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5 件の返信 (新着順)
ぱぱ〜ん
2023/12/13 08:44

やはり味噌ラーメンは濃厚でしっかりとした味なのでアレンジするのが楽しいですね♪

味噌はチーズや納豆やキムチ等々の発酵食品との相性がとても良いですし、バターやミルクなどの乳製品とも合いますから味の懐が深いです。

チーズだととろけるチーズが使いやすいかと思いますが粉チーズも独特の風味が加わってちょっと変わった感じで面白いですよ🤗

チーズトッピングですか~!、これもいいですね。
甘めの味噌味スープを引き締める感じがします。
でもおろしニンニクを忘れたのは残念! (^_^;)
味噌ラーにニンニク風味は相性いいですからね。


はにんどう
2023/12/12 20:34

味噌にニンニクはマストですもんね!

ぶーたろう🐽
2023/12/12 15:10

味噌とチーズ、美味しいですよね。

🐽のお気に入りのラーメン屋さんにもスライスチーズのトッピングがあります。
スライスチーズもいいけど、味噌ラーメンにモッツァレラもよく合いますよ🎵


はにんどう
2023/12/12 16:59

モッツァレラ、美味そうですね!
家内にお願い🙇して買ってもらいます🤣

カランダッシュ
2023/12/12 15:03

はにんどう様

味噌ラーメンにバターはよく入れますが、スライスチーズの発想はありませんでした。
食パン食べる時はよく乗せてますが、はにんどうさんは、発想が大胆ですね。


はにんどう
2023/12/12 16:58

チーズは醤油、塩等にも入れて食べてました。サッポロ一番の塩に入れるのがめちゃ好きでした😉

はにんどう“様” なんて不用ですよ!
はにーとでも呼んで下さい(笑)

🍯ハニーちゃん

🤭🤭🤭

はにんどう
2023/12/12 21:49

ハ〜〜イ🥰
キモッ!(笑)

バターの代わりにスライスチーズ!
アレンジありがとうございます😊
チーズも発酵食品だから味噌との相性もばっちりですね✨


はにんどう
2023/12/12 17:02

バターと違った美味さがあり合いますよね!