すごめんち

今日の凄メシ!

oh@g!
2023/06/18 14:36

名代富士そば 冷やしたぬきそば

昨日のランチはガッツリ食べたので今日はサッパリで・・ということで”富士そば”食しました。

 

それではLet’s CUPMEN!

乾燥ワカメ追加しすぎたかも(笑)

■めんつゆ

醤油の塩気(しょっぱさ)、みりんなどの甘み、魚介出汁のバランスがよくさっぱりとした味のめんつゆです。準備中に小袋を冷凍庫でキンキンに冷やしておいたので、クールな感じも良き!(笑)

※欲をいえば、もう少し量があったら良かったかな。

 

■麺

蕎麦特有の香りがほのかに漂ってきて、歯応えや喉越しもまさに蕎麦って感じです。

湯戻しすると結構な量があるので食べ応えもバッチリ!

こういう蕎麦がカップ麺として食べられる時代・・ありがたや〜(笑)

 

■具材/トッピング

先入れとして乾燥わかめ、後入れできざみネギと紅生姜揚げ玉。

特に”紅生姜揚げ玉”の絶妙な”甘酸っぱさ”はちょっとヤミツキになりそうです。

正直、この”紅生姜揚げ玉”だけマシマシのもりもりでも全然ありな具材です。

 

■まとめ

そばを食べる習慣がない僕ですが、これからの時期にはぜひ食したいなと思えるさっぱりと美味しい1杯でした。梅雨時期のジメジメした時期にもいいし、これからの暑い季節にもぴったりですね!

 

 

トッピングは「乾燥ワカメ(追加)」、「きざみ海苔」、「チューブわさび」、八幡屋礒五郎「七味」

 

ご馳走様でした。

コメントする
4 件の返信 (新着順)
そあら
2023/06/20 08:42

夏はコレに限りますね!
本当美味しいです^^


oh@g!
2023/06/20 22:17

そあらさん
コメントありがとうございます。
夏はやっぱり冷たい麺ですよね!!
今回はじめて食べましたけど美味しかったです(特に紅生姜揚げ玉)。

はみちゃん
2023/06/19 21:51

追加具材としては、
あみえびなんかもよさげですね。


oh@g!
2023/06/19 22:16

はみちゃんさん
コメントありがとうございます。
たしかにあみえびいいですね!今でている冷やし中華にもよさそう!!
※ただ、めんつゆが少なめなので入れすぎ注意です(笑)

はみちゃん
2023/06/19 22:30

なるほど、冷やし中華はつゆ少なめなのですね。
だからりょういちさんが、のりたま推奨されてるのか~。

ぱぱ〜ん
2023/06/19 03:28

このレベルの冷したぬきそばが自宅で手軽にカップ麺で食べられる時代が来るなんて本当に驚きですね♪

Let’s RAMEN!じゃなくてLet’s CUPMEN!なのが芸が細かい(笑)


oh@g!
2023/06/19 21:20

ぱぱ〜んさん
コメントありがとうございます。
冷やしそばっていうのもなんか画期的ですしね。せっかくだから湯切り水切りもより入念に行って可能なかぎり美味しくなるように時間かけました(といったも数分ですが)。
細かいところに気づいてくれてありがとうございます(笑)モテる男は一味違いますね!!

arurun
2023/06/18 14:55

めんつゆをキンキンに冷やしておくのいいですね!私も追い揚げ玉希望🙋‍♀️
早くジャパンに行かねば!


oh@g!
2023/06/18 22:32

arurunさん
コメントありがとうございます。
常温だと"冷やし感"が足りないかなと思って冷やしてたら、いい感じで冷たくて美味しかったです。
お試しあれ!!

はみちゃん
2023/06/19 21:52

arurunさん
アカカベにもありましたー!

arurun
2023/06/20 00:04

そうなんですね〜!
今日ジャパンに行って仕入れて来ました!

はみちゃん
2023/06/21 00:26

辛味噌なかったですよね?
土曜日も行ったんですけど見つけられなかったので。

arurun
2023/06/21 00:28

辛味噌は無かったですが、道路向かいのセブンには熊本が有りましたよ!

はみちゃん
2023/06/21 01:07

私もご近所で発見しました!
でも他の人に買われちゃったんですが、
あー、この人も凄麺ファン?と思うと、
なんとなくうれしかったり。