oh@g!
2023/06/18 14:36
名代富士そば 冷やしたぬきそば
昨日のランチはガッツリ食べたので今日はサッパリで・・ということで”富士そば”食しました。
それではLet’s CUPMEN!
■めんつゆ
醤油の塩気(しょっぱさ)、みりんなどの甘み、魚介出汁のバランスがよくさっぱりとした味のめんつゆです。準備中に小袋を冷凍庫でキンキンに冷やしておいたので、クールな感じも良き!(笑)
※欲をいえば、もう少し量があったら良かったかな。
■麺
蕎麦特有の香りがほのかに漂ってきて、歯応えや喉越しもまさに蕎麦って感じです。
湯戻しすると結構な量があるので食べ応えもバッチリ!
こういう蕎麦がカップ麺として食べられる時代・・ありがたや〜(笑)
■具材/トッピング
先入れとして乾燥わかめ、後入れできざみネギと紅生姜揚げ玉。
特に”紅生姜揚げ玉”の絶妙な”甘酸っぱさ”はちょっとヤミツキになりそうです。
正直、この”紅生姜揚げ玉”だけマシマシのもりもりでも全然ありな具材です。
■まとめ
そばを食べる習慣がない僕ですが、これからの時期にはぜひ食したいなと思えるさっぱりと美味しい1杯でした。梅雨時期のジメジメした時期にもいいし、これからの暑い季節にもぴったりですね!
トッピングは「乾燥ワカメ(追加)」、「きざみ海苔」、「チューブわさび」、八幡屋礒五郎「七味」
ご馳走様でした。
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投稿を表示夏はコレに限りますね!
本当美味しいです^^
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投稿を表示追加具材としては、
あみえびなんかもよさげですね。
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投稿を表示このレベルの冷したぬきそばが自宅で手軽にカップ麺で食べられる時代が来るなんて本当に驚きですね♪
Let’s RAMEN!じゃなくてLet’s CUPMEN!なのが芸が細かい(笑)
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投稿を表示めんつゆをキンキンに冷やしておくのいいですね!私も追い揚げ玉希望🙋♀️
早くジャパンに行かねば!
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