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凄麺ご当地シリーズ、
てっきり「佐野らーめん」が第1号だと思っていたのですが、
「喜多方ラーメン」だったので、
確認をかね、投稿させていただきました🙏
私なりの理解は、添付画像のテキストのとおりですが、
現在は共に凄麺ご当地シリーズで、佐野らーめんの方が先、第1号の喜多方ラーメンは当時は別名…なので、
しっかり歴史をたどって整理して考えないと、ちょっと混乱しそうですね😅
すごめんち管理人
2023/08/24 10:00
【凄麺博物館】No028 喜多方ラーメン
凄麺ご当地シリーズの記念すべき第1号商品、
それは「凄麺 喜多方ラーメン」です。
喜多方ラーメンといえば、
「札幌味噌ラーメン」「博多とんこつラーメン」と並ぶ
日本３大ご当地ラーメンの１つ！
凄麺の"ふるさと"、茨城県にも隣接する、福島県のご当地ラーメンです。
第1号発売当時の商品名は「喜多方風肉そば」
喜多方ラーメンの特長であるたくさんのチャーシューを再現し
"チャーシューメン"ではなくあえて"肉そば"と呼ぶこだわりとともにデビューしました!!
その後、何度もリニューアルを繰り返し、商品名を「喜多方ラーメン」に変えながら
20年以上にわたり皆さんにお届けしています。
数々取り組んできたリニューアルの中でも、
１番の頑張りポイントは、"チャーシュー"!!!
喜多方ラーメンは、凄麺の中で唯一
チャーシューが3枚も入っている商品なんです!!!(2023年7月現在)
そしてこれ、実はカップラーメンとしては異例の枚数なんです!!!
…というのも、チャーシューの枚数を増やすためには、割れやすさの改善…など
コスト以外にも解決しなければいけないことが沢山あり…とっても大変…💦
なので、こだわりを突き通して頑張る凄麺の努力が身を結んだ結果
現在、"チャーシュー3枚入り✨"の商品を皆さまにお届けしております。
麺は喜多方ラーメンの特徴である平打ち多加水麺を再現した
凄麺自慢のもっちもち麺！
推奨いただいている「蔵のまち 喜多方老麺会」の方も絶賛してくださっていて嬉しい限りです。
これからも、凄麺を代表する１品としてどうぞよろしくお願いいたします。
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（参考ソース）
❶【凄麺博物館】No004 佐野らーめん
https://sugomen-chi.com/announcements/fkkaslwcwhqdgorn
アイキャッチ画像は「2003年6月24日」ですが、下の過去パッケージが「2002年6月」になってます。
❷ 20周年記念ページ
https://www.newtouch.co.jp/20thanniversary/history
佐野らーめんが先（2002年6月）になってますが、一方で、喜多方風肉そば（2002年10月）が、「凄麺 ご当地ラーメンシリーズの記念すべき第1号」になってました。
❸ i-ramen.netさま
登場当時の佐野らーめんは、凄麺とは別企画だと推察されていました。
http://www.i-ramen.net/blog/2017/04/10/no-5992-%E3%83%A4%E3%83%9E%E3%83%80%E3%82%A4-%E3%83%8B%E3%83%A5%E3%83%BC%E3%82%BF%E3%83%83%E3%83%81-%E5%87%84%E9%BA%BA-%E4%BD%90%E9%87%8E%E3%82%89%E3%83%BC%E3%82%81%E3%82%93/
ただ、「佐野らーめん発売時点で凄麺クオリティ」なのか、
それとも「喜多方ラーメン発売後に凄麺化」なのか…が、分からなかったです🙇
（後者の場合には、元祖も喜多方ラーメンである可能性が高いです）
なお、「佐野らーめんの麺を追及していたら凄い麺ができたので、凄麺と名付け、テストをかねて先行販売」という【実は佐野らーめんが凄麺の起源】のパターンもありますが、妄想ですので除外します😂
[2023/08/31 追記]
どうやら、妄想ではなく、すごめんち前に、このホットペッパーさまの記事を読んでいたのが、頭の片隅に残っていたようです🙇
https://www.hotpepper.jp/mesitsu/entry/yuki-tatsui/2020-00400
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投稿を表示結構リニューアルしてるんですね
後日、頂きたいと思います。
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投稿を表示来月喜多方をいただく予定ですね☺️
あとよくわかんないけど、ぽかぽかでの優勝おめでとうございます😆💕✨
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投稿を表示そう！チャーシュー３枚！！
其処にナルト、メンマ、ネギ、具材の布陣鉄壁です。
麺もモチモチの平打麺で食べ応えがあり旨い！
(大阪だと｢美味い｣はこういう書き方をする↑事が多い？寿司も鮨ですし:-)
スープも醤油ベースで油濃過ぎず毎度飲み干して仕舞う勢い。
推し凄麺でもコレにしたんですが、、、
この喜多方ラーメンが、近所のスーパーでレギュラー配備されているので安心です。
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投稿を表示喜多方ラーメン
以前米沢に住んでた時
２回程食べに行ってた
その時の麺と味思い出しちゃう味
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投稿を表示佐野ラーメンも好きですが、こちらも負けず劣らず美味いです。
私的は、佐野ラーメンと一位二位の存在です。
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投稿を表示喜多方ラーメンと名前が変わってからも微妙にパッケージが変わっていたとは知りませんでした。
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投稿を表示凄麺の喜多方ラーメン、派手さはないけど安定のおいしさです。カップ麺のストックにはいつも補充されて欠かすことのない一品です。
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投稿を表示喜多方ラーメンは、坂内食堂や、まこと食堂に魅せられて、昭和の終わり頃に随分と通いました。
その頃は、車を市役所の駐車場に停めて、ラーメン屋を歩いてハシゴしてました。懐かしいなぁ🎵
最近は、喜多方ラーメンはあちらこちらで食べられるので、福島は福島でも、白河ラーメンに行く方が多いかなぁ。
久しぶりに喜多方に行ってみたくなりました。
ところで、白河ラーメンも凄麺になるといいなぁ、なんて思ってます。
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投稿を表示喜多方と言えば平麺べろべろのイメージですが、
肉にポイントがあるんですね！
家系ラーメンの海苔も3枚だし、このチャーシューも3枚。
マシマシの数は3！がポイントやん♪と思った次第。
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投稿を表示喜多方ラーメンといえばチャーシュー！(※個人的なイメージです)
喜多方風肉そばの名残りとも言えるチャーシューが3枚も入っているのも凄いけど多加水の平打ち麺とスープのバランスがとても良い一杯だと感じています。