鰹節マシマシ良いですよね！
確かに、自分の周りも釣り好きが多いです。魚が美味しいからかな…？
ボート持ってる人が知り合いなのは、羨ましい😫

仕事で私は行けませんでしたが少し大きめの船で職場の人達が鰹釣りに行って凄い大量の鰹を釣ってきてました。羨ましかったな〜。

でもその船は別の日に沖合で故障して沈没してニュースになっていて驚きました。全員無事だったので良かったですけど。

ヤマダイさんの製品はベースが美味しいので、ちょいと増すだけすごく美味しくなります！
でマイ柳葉包丁と、マイ出刃包丁持ってます😊捌くの下手ですが（笑）

マイ包丁たちすごいです....!!!
自分で釣って自分で捌くなんて✨✨✨

私は、美味しく食べる専門です...🙇💦

おっしゃる通り、関西ではぐじって呼ばれますよね！高級料亭とかだと、松笠揚げとか出てきますね。この時はたくさん取れたので、あまり高級感が出ず…
やはり高級なものは少量を美味しく食べるのが良いですね😅

是非、さかなセンター来てください！近くに大井川漁港というのがあり、サクラエビとシラスが有名です。シラスの釜揚げ丼はコスパも良く、オススメです😋

黄金アジ、すごいですね！地域によっていろいろと呼ばれ方が違うのかも…
黄金アジもいい出汁が取れるようで、あら汁とか美味しそうですね😋

釣ったばかりのアジの刺身は良いですよ〜。甘鯛とかは、昆布締めとかにすると絶品！

尺アジというらしいです。スーパーのアジとは違い、脂がすごいのってます(^^)

なるほど👀
アジは叩きが好きですけど、それではもったいない気もしてきました

この時は、ハーブと塩胡椒でホイル焼きみたいにしたのですが、アジ料理で過去一番の旨さでした！身から脂がしみでる感じがすごかったです😋
新鮮なので、叩きや刺身もいいですね〜。

いつか釣った魚でラーメンスープを作るのが夢です（笑）