すごめんち

今日の凄メシ!

かな【事務局】 バッジ画像
2023/07/30 21:47

広島で汁なし担担麺を食べ回ってきました...!

凄トークでも報告しちゃいましたが週末に広島に行って汁なし担担麺を食べ歩いてきました!!

 

麺のタイプ、スパイスの味、トッピングまでお店によって個性が違って、面白かったです!!!

カレー汁なし担担麺@麻沙羅
新汁なし担担麺(しょうゆ)@西村や
汁なし担担麺@颯爽-別邸-
汁なし担担麺(ごま)@ぼんど
汁なし担担麺@赤麺 梵天丸
薬膳汁なし担担麺@ハルキヨ
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6 件の返信 (新着順)
りょういち
2023/07/31 13:42

共通しているのは
 麺 汁 そぼろ肉 青いネギ

この中で 凄麺の広島に1番似ているのはどこのお店でしたか??


広島THE・汁なし担担麺は、複数の店主さんのアドバイスもいただきながら作っているので、
色んなお店を足して割ったら、「凄麺✨」になる感じです…!

あけち
2023/07/31 19:04

かなさん、こんばんは♪
大人の事情ってあります...
が、なんかモヤモヤしませんか?

あけちさん
本当に何人もの広島の店主さんに食べていただき、味のアドバイスをいただきながら作っているので...
モヤモヤさせてしまったのなら申し訳ありません...🙇

Solituder🍙KABOO
2023/07/31 08:36

私も「広島THE・汁なし担担麺」は大好きなので、どのお店の汁なし担々麺も美味しそうで、とっても魅力的です🤩

カレー味とか、味のバリエーションもあるみたいなので、ぜひ参考させていただき、おうちでアレンジしてみたいと思います。

ぜひ、次回は同時開催イベントで、広島THE・汁なし担担麺のアレンジ選手権とか、やって欲しいかも知れません⁉︎

私もインスタの #広島汁なし坦々麺 を見て、準備しておきます😂
(でもその前に、やっぱり現地に行っておきたいですね)
https://www.instagram.com/explore/tags/%E5%BA%83%E5%B3%B6%E6%B1%81%E3%81%AA%E3%81%97%E6%8B%85%E3%80%85%E9%BA%BA/


カレーアレンジは、複数のお店でも実施されていて、
私的にも"美味しい・・・!!"という新しい発見でした。

もともとが強い味なので、アレンジする方法も限られちゃうのかなー、と思っていましたが、
可能性は∞のようです!!!

Solituder🍙KABOO
2023/07/31 22:46

実は先程、フォトコンテストに投稿させていただきました中で、麺だけ「名代富士そば冷したぬきそば」に入れ替えてみました😆

これだけですと、オリジナルの中華麺に比べてボソボソ感が強いのですが、(富士そばさまと言えば…の)フライドポテトを入れて混ぜると、完璧なパーティメニューになりました!

たぶん、汁なし担担麺アレンジで、日本そば+フライドポテト、アリだと思います😋
(おそらく中華麺では、麺のコシが強すぎて食べづらいはずですが、日本そばだと麺の柔らかさがフライドポテトの硬さを引き立ててくれて、絶妙なバランスになりました!)

あけち
2023/07/31 08:13

良き職権乱用♪(笑)


交通費・ラーメン代含めて、もちろん全額自腹なので、
職権を使えているかはわかりません…🙇🙇🙇🙇

ただの素敵な夏の想い出でした…🌞

あけち
2023/07/31 12:59

わたしがヤマダイさんの従業員だったら、間違いなく出張申請してます(汗)
プライベートで自腹というところが素晴らしいです♪

ぱぱ〜ん
2023/07/31 01:35

なかなかの食べっぷり♪
どのお店も個性があってそのお店ならではの特徴が見た目にも現れていてとても美味しそうですね。きっとこの体験もいつの日か凄麺に活かされるんでしょうね。

今回の食べ歩きをみて思ったのですが、食べ比べをする企画の限定品として同じ系統の凄麺を数種類同時に発売してみるのはどうですかね。WEB投票で1位とか売り上げ1位でレギュラー化とかしたら面白いかも。ちょっと適当すぎるかな。


そうなんです...!
見た目も違いますし、食べるともっと違いが...✨
でも、どれも、広島の汁なし担担麺らしさはあって、面白かったです🙌

面白い企画ですね✨
どの味が1番人気か...、地元の人に投票してもらうのと、全国の人に投票してもらうのとでも結果が違って面白そうです👀

ぱぱ〜ん
2023/07/31 17:45

こんなに見た目も味も何もかもが違うのにちゃんと広島の汁なし担担麺として成立してるのは凄いですよね。どんなにアレンジしても芯というか共通する何かがあるんでしょうね。

私の与太話みたいな企画に反応してくれるなんて優しいですね。ありがとうございます。

arurun
2023/07/31 00:11

かなさんお見事です!凄い!!
若いって素晴らしい✨


若者というと若手社員に笑われてしまいそうですが、arurunさんお墨付きで、若い....ということにさせてください🙌🙌笑

カランダッシュ
2023/07/30 22:28

面白かったと言えるところが凄い。

参りました。


ただの食いしん坊です🙌🙌🙌🙌