すごめんち

今日の凄メシ!

別の顔

山形鳥中華を冷やしいただきました😊

 

温かいスープだとスッキリ感が際立っていたのに、冷やしでいただくとスープの強さを感じました。

麺も冷やしたことで喉越しが変わり、暑い夏に爽快感と食べやすさを提供してくれています。

 

 

例えるなら、制服姿の女子高生が私服に着替えたギャルになってしまう、くらいの別の顔に見えてしまいました。

 

定番の制服姿か?私服ギャルか?

あなたならどっち?

 

コメントする
3 件の返信 (新着順)

おはようございます
JKのたとえがなんともナイスです♪

あひるん
2024/07/31 16:22

冷やしと温かいのでは味が違うんですね!
今度は温かい山形を食べたいです😊

勝どき太郎
2024/07/31 08:15

定番の制服姿か?私服ギャルか?
どえらい質問です。回答するとその人の嗜好・趣味が判るので
答える事が・・・でも 多様化の時代の年寄りジャッジはギャルかも
「かも」とします 多少回答を濁しています。 (笑) 


今のところ、私は迷わず、制服姿です✨

でも実は、麺を温めてから水で冷やした後、お湯を入れてスープを入れて食べてみたいのです✨

山形鳥中華のさらなる進化形を試してみたいですね〜。
これは、うどん県では定番の「ひやあつ」(冷たい麺に温かいだし)です。
他に「あつあつ」(温かい麺に温かいだし)、「あつひや」(温かい麺に冷たいだし)、「ひやひや」(冷たい麺に冷たいだし)の4種類があります。

うどんを頼むときは、定番の「かけうどん」(あつあつ)です✨

勝どき太郎
2024/07/31 18:33

これまた 勉強(知識)になりました。
こちらでは通常 「かけ」か「つけ」+「釜揚げ(別物扱い)」4種類を使い分けても
きっと説明しないと理解できません+当店はムリの返答かな (笑) 

ぱぱ〜ん
2024/08/02 00:51

チョコマシュマロさん、
山形鳥中華の「ひやあつ」良いかも♪
きゅっと締めた麺を温かい汁で食べるの好きなんですよ。
当方静岡県なんですが良く行くうどん屋さんやラーメン屋さんでも「ひやあつ」「あつあつ」を頼みます。うどんもラーメンも意外と「ひやかけ」好きです♪

でも、山形鳥中華は手元にないですし、近所にもありませんので。
お取り寄せになります・・・無念。

ぱぱ〜ん
2024/08/03 00:10

OH...それは残念