すごめん先生によると、毎月11日は麺の日!
ということは、11月は麺の月…？と勝手な解釈で、アンケートとります!!😊
凄麺といえば、スープにあわせてたくさんの種類の麺をつくっていることでおなじみですが
みなさんはそんな凄麺のどの「麺」が好きですか？？
普段、スープで語られることが多いラーメンですが、今回は
を教えてください！
1年後のアンケートから、タイムスリップしてきました😆
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実は色々な凄麺を食べて気づいたのですが、太麺、中細麺は、かなりバリエーションがあるように感じてて、区分では選ぶのが難しかったです！
一番の推しは、ここにはない凄麺うどんなのですが、愛媛八幡浜ちゃんぽんの極太麺、熟炊き博多とんこつの細麺も大好きで、悩んだ末に「コシのあるストレート細麺」にしました。
実はスゴメンラボで創った一杯、最初から素材としてバラで使うつもりでいて、替え玉用に細麺を選びました😋
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投稿を表示のど越しが良い、中細麵が好きです
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投稿を表示麺の太さは細麺が好きなんですが、多加水の麺が好きなので"しなやかな中細麺"かな♪
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投稿を表示結果でも多い、中細麺が好きです
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投稿を表示それぞれのスープに合った麺だから、どれもいいね。
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投稿を表示どれも美味しいですね♪
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投稿を表示どのタイプも
それぞれの味に合わせて
美味しく頂いてるんですが
スープが絡みやすい
極太麺が好みですね😃
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投稿を表示結果がとても興味深いです！
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投稿を表示納得の結果。なんとなく。
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投稿を表示極太麺ならではの汁の吸い方に安心します‼️
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投稿を表示1年以上のタイムラグですが
「コシのあるストレート細麺」
食べやすくて、湯戻りも早くて一押しです！