きの
2026/02/05 13:28
そばの逸品鴨だしそば
本品のつゆが醸し出す芳ばしい香りは、本当に食欲を湧き立たせてくれます。そんな状態で一口啜ると、サラッとした油、出汁感たっぷりで奥行きのあるつゆが口の中で調和し、芳ばしい香りとともに口と舌、鼻を幸せにしてくれます。さらに、田舎そばのようなざらつきとほどよい噛み応えがあるそばを啜り、その隙間につゆを流し込むと、純和風というよりは創作に近い旨みを感じます。鶏肉団子を噛みしめた時に口に広がる肉の旨みも上品で好きです。※ 本品にしても、茨城けんちんそば、富士そばにしても、ヤマダイさんのノンフライそばの製造技術の高さにはいつも脱帽です。※訂正 正常→製造。申しわけありません。
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