少し前に👾さんが紹介してくれてました。
ギバサ=あかもく 粘りの強い海藻で秋田県の方で食べられてるようです、とのことだったような。
👾さんご紹介のギバサそばは、取り寄せましたが、まだ食べてません。楽しみですo(^o^)o

mackyさん

アカモクはよくおつまみにしてたのですがおそばはお初なのでしたꉂꉂ(>ᗜ<*)

🐽ちゃん

秋田以北が中心みたいですね

お味噌汁とかにしてもおいしいですん
刻み乾燥アカモクをおつけに入れるだけ(>ヮ<*)

@👾ちゃま
おつまみや御御御付(おみおつけ)、それもパクらせていただきやす(^🐽^)

🐽ちゃん

そのまま生姜醤油か味ぽんとか天ぷらとかがおいしいでっせ(>ヮ<*)

👾ちゃま
へい、試してみやす(=｀🐽´=)ゞｶﾞｯﾃﾝ!

👾ちゃま
今度は、ギバサそば、ぶーたろう🐽行きまーす❗️

🐽ちゃん

(`･ ω･´)ゞﾋﾞｼｯ!!

👾ちゃま
イかせていただきやした(`･ 🐽･´)ゞﾋﾞｼｯ❗️

今日の凄メシに投稿したよ～🎵

私は似てるように思いました。でも、へぎそば、しばらく食べてないので、、、( ´-｀)
そうそう、こちらはそば粉が入ってるタイプです。小麦粉が先に書いてあるので、そば粉の量は多くないんだろうけど。

ぱぱん兄さん

こんな感じでございます
へぎという容器にふのりそばですん

ここは夫婦でちょいちょい行くところのpicでして本店は新潟です(>ヮ<*)

ヱビスビール、うまそう(^q^)

あっ、そっちじゃなくてそばの方、コレコレ、へぎそば。👾ちゃま、ありがとう。

受け売りですが、「へぎ」とはナタや楔を入れて木目に沿って割り裂くことで、そうして作った入れ物らしいです。

🐽ちゃん

そば前から始めてるからビール欲しくなっちゃうのよ︎💕︎
最後は冷酒してるけどw

そこまでのトリビアは知らなんだ( ºωº )
教えてくれてありがとうですん

トリビアの泉～🎵
テレビ番組であったよね。ね。

👾ちゃま、ビールからの冷や酒、イケる口なんじゃないですか。
飲んだらどうなるんでしょ？
乙女からの変身、ちょっとコワッ
((( ；ﾟДﾟ)))ｶﾞｸｶﾞｸﾌﾞﾙﾌﾞﾙ

🐽ちゃん

これは南蛮味噌胡瓜とだし巻き玉子ですん
めっちゃ飲めますꉂꉂ(>ᗜ<*)

最近は控えめなのでメタモルフォーゼしませぬ( • ̀ω•́ )ゞ

🥒胡瓜もだし巻き玉子も大好き💖
お酒、すすみますよね🎵

大人の飲み方なんですねd(^o^)b
武勇伝ありそだけど。

🐽ちゃん

このお店は新潟以外で唯一、立川市にあって好きなところなのですm︎💕︎

武勇伝なんてないっスヮw

お酒の飲食店経験は少々くらいね

👾ちゃま
武勇伝などと失礼いたしました(´－ω－)人
乙女のたしなみ程度ですね。

ご紹介のお店、盛り付けた器からして美味しさが伝わってきますね🎵

🐽ちゃん

武勇伝は無くはないのですが「若気の至り」ですんꉂꉂ(>ᗜ<*)

このお店は記念日とかに使ってるんですよ～

くらげ👾さん、🐽ちゃん、
へぎそばは食べた事があるんですが私の行く『越後叶家』というお店はへぎそばの盛りが凄くてツマミやお酒を楽しむにはちょっと量が多いかなって感じなんすよ。
そういえば昔どこかのお店で濃い緑色したヌルヌルした蕎麦を食べた記憶もあるがあれは何の蕎麦だったんだろう？🤔謎

ぱぱん兄さん

ぬるぬるしたそば( ᐙ )？

それこそ布海苔とか海藻系のお蕎麦かも??

くらげ👾しゃん、
いま思えば確かに海藻っぽい感じがしましたね。普通の蕎麦とは香り、味、食感全てが違った記憶があります。