すごめんち

今日の凄メシ!

中華麺ライダー
2024/10/06 00:52

徳島ラーメン

濃厚醤油とんこつのスープのようですが、それほど濃厚さを感じず、ややあっさりめの甘味を感じるスープで、ねぎ増しして、ほうれん草と卵黄をトッピングで、スープ、卵黄、麺の絡みが良くなり、美味しく頂きました。

茨城けんちんそばのモニター当選、有難う御座います。

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8 件の返信 (新着順)
小町
2024/10/07 21:48

卵落とすっていいですね~


小町さん

コメント有難う御座います。

新徳島は、卵黄ソースが入っていなかったので、フタにもあるように、自前で卵黄をトッピングしました。

てるてる
2024/10/07 09:07

徳島ラーメンはこってりでしょうか気になります


てるてるさん

コメント有難う御座います。

凄いこってりと言うわけではなく、甘みもあり、後味があっさりした感じのスープです。
食べてみてください。

まぼさく
2024/10/06 23:53

理想的な卵黄の立ち方です!勉強になります!!


まぼさくさん

コメント有難う御座います。

旧徳島は、卵黄エキスが入っていたような記憶がありますが、新徳島には無かったので、自前の卵黄をトッピングしました。

家出ネコ
2024/10/06 22:28

こんばんは⭐️
🎯けんちんそば
当選おめでとうございます!

美味しそうなビジュアルを見てたら
早く頂きたいです😋
卵黄との相性はバッチリですね😉


家出ネコさん

両方の嬉しいコメント、有難う御座います。

旧徳島を食べた時は、卵黄エキスが入ってた記憶がありますが?、新徳島にはなかったので、自前の卵黄をトッピングしました。
じっくり味わってください。

家出ネコ
2024/10/07 10:37

おはようございます😃

卵黄ソースが無くなったのは
残念ですが
より重厚な豚骨醤油に仕上がった
…ということで
ご当地で頂く徳島ラーメンに
グッと近付いたのかなと期待してます😋

けんちんそば
まだ凄麺の黒蕎麦は未経験なので
ぜひ、味わってみたいですね!😉

あひるん
2024/10/06 10:11

ご当選、おめでとうございます!
卵黄のせたら、より美味しそうにお店のように見えます。


あひるんさん

両方の嬉しいコメント、有難う御座います。

ゲーマーママ
2024/10/06 10:06

ご当選おめでとうございます㊗️
徳島ラーメン 美味しそうですね✨


ゲーマーママさん

両方の嬉しいコメント、有難う御座います。

note
2024/10/06 09:53

茨城けんちんそば当選おめでとうございます!新
徳島ラーメンとても美味しそうです😋


noteさん

両方の嬉しいコメント、有難う御座います。

🌼中華麺ライダーさま🌼

はじめまして!
家政婦風のクマ🐻と申します。
コメントさせて頂きます。

ねぎ増しして、ほうれん草と卵黄をトッピング
とぉーっても美味しそう!
今、一番食べてみたい凄麺さんです。

ポスト感謝!

すごすご🍜


家政婦風のクマさん

はじめまして、嬉しいコメント有難う御座います。

家政婦風のクマさんの投稿ものぞかせてもらいましたが、発想力の凄さにビックリしました。
自分は、何をトッピングしようかしか思いつきません。

🟥🍜 中華麺ライダーさま 🍜🟥

こんにちは!
お返事 とても嬉しいなぁー!
しかも沢山褒めて頂いて💛

中華麺ライダーさまのポストも
ウルトラ楽しみしております。

素敵な日を!

すごすご🍜



家政婦風のクマさん

有難う御座います。
こちらも、気づいたらのぞかせてまらいます。

   🍜中華麺ライダーさま🍜

これからもよろしくお願いします。🌸

すごすご🍜