今日の凄メシ！

バルサクールさん、美味しいですよ🖐️

ホワイトビール🍺美味しかったです🥰

カープソースでお馴染みの毛利醸造さんが製造しているソースですが、生産量が極端に少ないので販売店が広島県福山市に1軒しか無いんですよ😅
あとはネット販売のみです🤭
生産量が少ないのは、凄く手間が掛かるみたいです

瀬戸内海の小鰯は、美味しいですよね🥰

魚は小いわしですよ😅
広島県民はこの時期、小いわしが良く取れる為、天ぷらにしてよく食べるんですよ🙌
ある意味ソウルフードですね❣️

あとPPバンドで小いわしを三枚におろす事が出来ます🤭
おろすと言うより、こそぎ取るって表現が正解かな？🤣

焼きそばにフタをした感じ

んー、何で説明したら良いんだろう‥
フタをしたと言うより、焼いて積み重ねて行くって感じです😅

説明が難しいんで、ここで作り方見て下さい🙌
https://www.otafuku.co.jp/okonomiyaki/howto/hiroshima/flour/

この間テレビで広島のレジェンドミュージシャン奥田民生さんと吉川晃司さんが、漁船に乗って大量の小鰯を網あげした後、身を削いで生姜醤油で食べてたのが美味しそうでした。広島って食の引出しがいっぱいあって羨ましい限りです！

そういえばPerfumeの３人も広島出身でした♪
FAKE IT
Perfumeは映画「モテキ」を見てからちょっといいかも😽 と思いました。一時ハマってDVDとか揃えてしまいました😅

昔はその辺の波止でのさびき釣りで、簡単に小いわし釣れてましたが、年々釣れなくなって来ましたね😅
僕は刺身が苦手ですが、取り立てを捌いて食べると美味しいでしょうね😊

広島出身の有名人はPerfumeもだし、浜田省吾、矢沢永吉、綾瀬はるか、戸田菜穂‥
結構いますよ😁

ほぅ、松田聖子が久留米なのは知っていましたが･･･😅

光り物は刺身で食べない方がいいと昔の人は言っていましたが😸 千葉では秋刀魚も刺身で食べますね。