関西では貴重な販売店さん限定の
ＮＢ（ニュータッチブラインド）商品
ばかほど背脂黒醤油ラーメン
キャッチコピーがストレートに伝わるような
ネーミングに吊られ
思わず大量に買い込んでの実食です😸
今まで黒潮拉麺は存じ上げておらず
新しく出会う味として頂きました🍜
背脂醤油と言えば…新潟燕背脂ラーメンを
まず思い付いつくところ🤔
でも、開けてみると麺の太さに大きな違い👀
中細麺なのに⏰️湯戻し５分なのは何故か？と
考えながら、今回はそのまんまで🙏
豚骨魚介の味わいと謳ってますが
鯖節、煮干を使ってる事もあり
魚介系のアクセントが強く感じますね😃
何と言っても、たっぷり入った背脂の粒と
🧄ニンニクを効かせた濃いめの醤油スープは
病み付きになりそうです😆
スープに具材に浸る背脂は食欲が湧いてきます😋
もう店先で見かけることは
出来なくなりましたが😿
新潟燕も然り、こってり系も…
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1個未食ストックしてますがなかなかローテーション追いつかず、味どんなか気になってました
背脂ということでスープ濁ってるかと思いきや意外ときれいですね（撮り方お上手だからかな）
新潟よりもインパクト強めなお味っぽいですね！