やっぱり酒井製麺さんの名前が上がるんですねぇ

キャベチャもあると頼みたくなりますよね( ´꒳`)/

蔵前家…φ(．．)ﾒﾓﾒﾓ

くらげ👾さん、
蔵前家さんは新横浜ラーメン博物館の六角家さん等で店長をされていた方が独立して東京都台東区の蔵前で開店したお店です。その後家系ラーメンが未だメジャーではなかった生まれ故郷である静岡県浜松市に移転し家系ラーメンを浜松に定着させたお店なのです。

おぉ！トリビアありがとうございます( ´꒳`)/

旅先では地元の名店なお蕎麦とラーメンは大抵行きますので静岡の機会にはぜひ(*•̀ㅂ•́)و✧

六角家すきですよ～
吉祥寺にある系列のどうくつやとか

京都にもこの店主のお弟子さん(弟弟子?)だった方がやっている『紫蔵』という家系ラーメンのお店がありますよ。

紫蔵さん…ほうほう...φ(・ω・ )ﾒﾓﾒﾓ

美味しかったんですよー

でも最近は豚骨より塩がマストなのでそろそろ攻めたいと思います(*•̀ㅂ•́)و✧w

味のブームが変わるのはわかる気がします（笑）
塩系の食レポもお待ちしています！

最近だとこちらですね

以前に投稿したので #麺ノ歌 でたぶん??

私は醤油を選んだのですが🐺さんのをちょっといただきましたねぇ

美味しかったですん

家系の投稿なのに塩系の食レポも楽しめてしまうお得な記事ですね（笑）
スープが澄んでいて美味しそうですね！器やれんげなどにもこだわりを感じるオシャレなお店っぽいですね！

...φ(・ω・ )ﾒﾓﾒﾓ

熊田家さんですね

見ると食べたくなりますよねぇ( ´꒳`)/

熊田家さん、美味しいですよね🎵
🐽は、家系では、比較的近くの茨城県取手市の横浜ラーメン 一心さんも好きです
((o(^🐽^)o))

ぶーさん

熊田家さんは有名なんですね(*•̀ㅂ•́)و✧

一心さん…φ(．．)ﾒﾓﾒﾓ