今年7月日曜日に友人と初めて「ラーメン博物館」に行きました。

夏休みシーズンや海外旅行の方も多く、行列は30分以上待つので並ぶのに必死で、1階の展示はほとんど見ないでお土産屋さんを少しのぞいただけでした。

20代の可愛い人がピンクや赤のカップ麺を嬉しそうな顔で持って行列に並んでいたので「可愛いカップ麺のお土産～」と思ったら、それがスゴメンラボで作ったものだったのですね😅

先にスゴメンラボを知っていたらむしろ、名店の味よりもそちらがメイン目的だったと思います。

スゴメンラボで、青いスープで作ってみたかったのですが、紫カリフラワーを茹でたら茹で汁が青い！

冬の塩を普通のお湯で作って、茹で汁を温めて青いラーメンにしました。

青というより、少し暗い色でしたが😢

そこに、お酢を少し入れたら、可愛いピンクに変色しました。お酢を足しても美味しかったです。