今日の凄メシ!

masa
2026/05/22 00:50

焼津かつおラーメン

賞味期限の古いものから…

魚つながりで、じゃこ天も用意。レンジで温めたあと、オーブンで軽く焼いたら、パンパンに膨らんでじゃこ天じゃないみたいに。

1つは、かつおラーメンに乗せて、

もう一つは、岡山の鷹取醤油を回しかけていただきました😊

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3 件の返信 (新着順)
イサク
2026/05/23 13:42

高知の人間に言わすと県外でカツオを食べる気にはなりません。
高知のカツオは抜群にうまいです。
昨日も実はタタキ食べました。
高知の有名な水産会社の通販のタタキもそん色はないのでお勧めです。
冷凍ものでもおいしいです。
カツオは12月から2月中くらいの冬季は獲れませんがそれ以外は大丈夫です。
個人的には11月ごろの脂ののった戻りガツオがお勧め。
8月下旬から3~4週間獲れる「新子」もお勧めですが、現地でしか食べられないレアものです。
機会があればぜひ食べにおいでください。


masa
2026/05/23 23:02

お遍路で高知にいた時には毎日食べてました。何かのついでに途中下車して行ける場所ではないから、なかなか行く機会がないんですよね🥲

kani
2026/05/22 12:26

焼津かつおラーメン、こちらも初めて食べた時に感動しました!
バランスよく出来た素晴らしい商品ですよね!


はみちゃん
2026/05/22 20:40

鰹の旨みにハッ😦っとしますよね!

くろねこ
2026/05/22 09:45

地元のラーメン店や水産加工業者、行政が一体となって2000年代に開発したご当地グルメ
なんですね、焼津かつおラーメン🤔
で、こちら「凄麺 静岡焼津かつおラーメン」で全国的に知られるようになった。
勉強になりました。


masa
2026/05/22 10:00

どうりで、かつおラーメンで検索しても、お店情報があまり出てこないんですよね。

そんな中、kaniさんに匹敵する胃袋の持ち主の投稿が…
https://sugomen-chi.com/announcements/augzp4rmaw6v3tpc

たたき食べたい…

くろねこ
2026/05/22 10:08

ラーメン3杯とかき氷1杯 約2年前の投稿に確認入れてきました。 笑
今、カツオの漁獲量が多く、しかも脂乗りが良いとニュースで見ました(高知)
安くておいしいカツオ!豊洲あたりなら手に入りそうですね。高知産

masa
2026/05/22 10:27

有楽町の高知のアンテナショップにあるお店は人気で、まだ入れたことがありません😭

はみちゃん
2026/05/22 20:42

そんな時こそ、ふるさと納税です!

くろねこ
2026/05/23 08:03

高知のふるさと納税にありましたね。