今日の凄メシ!

kani
2026/07/29 13:45

冷やし八幡浜ちゃんぽん🦀手引き編

冷やし八幡浜ちゃんぽんが美味しかったので、

kani的作り方をご紹介します🦀


かやくを全て入れ、規定量のお湯を注ぎます

※湯戻し時間は規定5分ですが、6分がおすすめです。

別容器にスープを全て入れます

※150mlで濃いめ。後で薄められるのでお好みで。

スープこんな感じです


スプーンで混ぜると油分が簡単にまとまります
(油分は捨てます)


水で冷やし、麺をほぐします


麺をカップに入れ、スープを注いで出来上がり

※味が濃ければ氷水で調整を。


油分が意外と容易に取り除けるので、他の凄麺でも色々冷やしが楽しめそうです。

皆さま良かったらお試しください。

ご覧いただきありがとうございました🦀

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5 件の返信 (新着順)
とはる バッジ画像
2026/07/30 18:53

kaniさん

丁寧にご教示いただきまして感謝でございます!!!!


kani
2026/07/30 20:04

頭の中は凄麺と八幡浜ちゃんぽんでいっぱいですが、これでもちゃんと仕事しております😆

とはる バッジ画像
2026/07/31 10:24

”読み手に伝わる”資料を作ることが出来るお方なのだろうと
思っておりますよん^^

kani
2026/07/31 13:48

とはるさんこそ、相手の良いところを褒めて伸ばす、頼れるお方だと思っておりますよん😌

はにんどう バッジ画像
2026/07/30 11:43

あれ抜きでやってみようかな~ww


kani
2026/07/30 20:06

はにんどうさんの苦手な、あれ抜きでぜひ!!
本当にツルツルもちもちで最高なんですよ~🦀

kaniさん😺

八幡浜ちゃんぽんの冷やしですか🤔
コレはやってみたいですね😸

八幡浜ちゃんぽんのつけ麺なら、やったことありますが😅見た目はめっちゃ美味しそうなのに、大失敗したことがありましたよ😼

そういえば🤔
セブンで「冷やし◯◯麺フェア」みたいなのをやってましたね😼
冷やし八幡浜ちゃんぽん、冷やし徳島ラーメン等、タイミング良く買えませんでした😅


masa
2026/07/30 00:37

セブンの冷やし八幡浜や冷やし徳島は四国限定ですよね、きっと。

kani
2026/07/30 13:59

チョコマシュマロさん
お久しぶりです!
つけ麺も美味しそうですよね~
冷やし八幡浜美味しかったのでおすすめです🦀
四国限定羨ましいです〜🤤

kani
2026/07/30 14:04

masaさん
限定っていいですよね~🤤

masa
2026/07/30 18:00

岡山・四国限定のようです。各県の御当地麺。愛媛は八幡浜ちゃんぽんに焼豚玉子乗せ。八幡浜と今治のコラボですね

kani
2026/07/30 20:13

うぬぬ〜〜

※新橋アンテナショップで、今治のゆるキャラのバリィさんグッズが多数販売され、はまぽんグッズは皆無だった事に対し、店舗スタッフさんが、はまぽんをご存知なかった事についてkaniは複雑な思いを抱いているのでありました。

masa
2026/07/30 20:52

バリィさんはゆるキャラグランプリで1位になってますからねー

うちにも居ます😊

kani
2026/07/31 13:39

バリィさん、かわいいですもんね。

masa
2026/07/31 14:46

でも、でっかいんですよね。
ゆるキャラの相撲対決で土俵がバリィさんでいっぱいになるという…

kani
2026/07/31 17:31

バリィさん!!!!
大きくていらっしゃるのですか!!!!
それは驚きの予想外でした〜!!!

2026/07/29 20:12

kaniさん こんばんは🌃

最近 巷は冷やし◯◯ブームが到来って感じですが‥
冷やし八幡浜ちゃんぽん!?
これは美味しそうですね😋

試してみたいです! が最近 八幡浜ちゃんぽんが手に入らない問題が深刻です💧

入手出来たらやってみます👌


kani
2026/07/29 20:20

武さんこんばんは🌙
山形を冷やしでいただいたら、想像以上に美味しかったので、あっさりベースの凄麺ならと、推し麺に着手しました!
手頃な凄麺でお試しいただけたら嬉しいです🦀

masa
2026/07/31 02:25

醤油はもちろん、味噌も宮崎の冷や汁があるくらいだからイケると思うんですよね。やはりとんこつはダメそうな気がします(が、何ごとも検証しなくては)。
kaniさんのチャレンジにみんな期待してますよ。

kani
2026/07/31 13:44

え⁈ 私がチャレンジだなんて、思ってもいませんでした😅

masa
2026/07/31 14:45

ある時は自称八幡浜ちゃんぽん大使、またある時は冷やしの伝道師、そして氷の魔術師の異名を持つkaniさん以外には考えられない…

kani
2026/07/31 17:45

masa殿、kaniめは着地点に困惑しております😅
氷の魔術師…🤣🤣🤣

masa
2026/07/31 23:21

塩パン発祥の地を守る会会長、じゃこ天普及委員会会長も。一言で言うと、愛媛大好き人。

くろねこ
2026/07/29 17:00

kaniさん ありがとうございます
こうしたひと手間で、また新たな味わい方が出来る素晴らしさ(^^
八幡浜、食べる機会があったら試してみます!(現在在庫ないので💧)


kani
2026/07/29 20:05

くろねこさん
こちらこそいつもありがとうございます🐱
思いの外、簡単に美味しくできたのでつい投稿してしまいました。
皆さん気軽に冷やし麺を楽しんでいただければ嬉しいです🦀