今日の凄メシ!

函館塩ラーメン つけ麺スタイル

昼ごはんに函館塩ラーメンをいただきました😸

暑かったので、つけ麺スタイルに変更😼

湯戻し後に冷水で締めました。

スープは半量のお湯で作り、かやくは別で湯戻ししました😺

スープが濃かったのですが、食べやすかったです😸

お麩にもかなり染みていて、濃い目の味わいでした😸

コメントする
4 件の返信 (新着順)
ぱぱ〜ん バッジ画像
2026/08/31 00:55

つけ麺スタイルは涼しげで良いですね~♪
ただつけ麺ってお店でも普通のラーメンより麺量が1.5倍になっているので凄麺一杯分の麺だと流石に少なそうですね…😅

最後にスープ割りして飲み干したい派なので割るための出汁も別に用意すると少し手間が掛かりそう😂…でもつけ麺好きなのでいつかやってみたいな♪


ぱぱ~んさん😸

つけ麺スタイルは食べやすく、スープの熱さがないので、涼しいです😸
おっしゃる通り、凄麺の量はつけ麺スタイルだと「あっという間」でございます😊

ぱぱ〜ん バッジ画像
2026/09/01 07:28

チョコマシュマロさん、
凄麺をつけ麺スタイルで食べる時には二杯分の麺を使って作らないといけませんね(笑)
使わずに残ったスープとかやくはアレンジや別の料理に転用すれば良いかな♪

それはそれはゴージャスなつけ麺スタイルだと思います😸
残ったスープとかやくは、アレンジに使う🤔
そんな考えあーりませんでした😺

ぱぱ〜ん バッジ画像
2026/09/01 10:49

チョコマシュマロさん、本当は替え玉用に麺だけ別売りして欲しいんですけどね(笑)

くろねこ
2026/08/24 10:43

涼ですね(^^ 歯ごたえある塩つけ麺!
おいしそうです。


くろねこさん😸

つけ麺スタイルだと、あっという間になくなりましたね😺スープも濃い目なので、絶対飲めないですし😸

きの
2026/08/24 08:25

函館塩は素朴なおいしさなので、アレンジしてみたくなりますね


きのさん😸

近所には置いてないので、普通に食べるか迷いましたが、つけ麺スタイルにしました😺

cross
2026/08/23 16:28

夏向けにつけ麺アレンジも旨そう^^
つけタレも冷製にしたら
ざるラーメンになりますね♪


crossさん😸

スープを冷製にするかどうか迷ったのですが、麺を冷水で締めたので、スープは温かくしました😺