昨日は久しぶりの火曜休みだったので
家内と連れ立って鐵馬厩さんにランチに
出掛けました
お目当てのミックスフライ定食は前の組で
終わってしまい次のお目当ての角煮定食を
いただきました✨
お箸で切れるトロトロの角煮とナスの浅漬け
切干し大根に赤だしのお味噌汁
全てが優しいお味です
フレンチプレスでいただく珈琲はコロンビア
カップもお洒落な雰囲気で美味しさ倍増
デザートはふわふわの雪氷
家内はマンゴーのフルーツかき氷
自分はミックスベリーのヨーグルトかき氷
ブルーベリー🫐フランボワーズにいちご🍓
ミルク味の氷にヨーグルトソースとベリーの
甘酸っぱい味が調和して
大変美味しゅうございました
夜は雨後の月を醸す広島県呉市は
相原酒造さんの元平yellow赤磐雄町米2025
元平(MOTOHIRA)は岡山県旧赤坂町の旧字名
この地で藤原さんが作る最高峰の赤磐雄町米
を使用して作られ蔵元と地元の酒屋さんの
オリジナルで毎年酒質を検討して
農家、蔵元、酒屋を通して価値創造を高める
一本とのこと
豊かな甘みと複雑な旨みしっかりとした
酸味が調和してコクのある濃厚な味わいに
なっています
鰹のタタキと白モツをあてに休みの夜を
しっかりと堪能しました
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投稿を表示バルサさん
赤だしの味噌汁が美味しそうです！！！
└二日酔いの朝に飲むと、胃に沁みそうなお色をしております＾＾
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投稿を表示BARCA COOLさん😸
お目当てのミックスフライが食べられず残念なのですが、ブタ角煮も美味しそうです😸
コロンビアのフレンチプレスは、定番をさらに飲みやすくしてくれて、食後にピッタリですね😺
デザートの雪氷もどっちか選べないくらい美味しそうです😸
奥様と過ごされる休日の一コマ、ごちそうさまでした😺