すごめんち

今日の凄メシ!

リベンジ 凄麺佐野らーめんにおろし生姜🫚

みなさんこんにちは😊

夜会明けの連休3日目の今朝は以前失敗した

佐野らーめんのおろし生姜をリベンジです

佐野らーめんは消費期限切れの360絶版を

チョイスしました😏

今回は前回の失敗を活かしてチューブ生姜を

たっぷり入れて普通タイプと粗挽きタイプの

2種類を使います🙌

生姜の爽やかな辛みと風味が増して

だいぶ佐野で食べたものに近くなりました

あとは線切りの刻み生姜を入れれば更に

再現度が上がるかと思います✨

今日の玉子はほうとうオフの帰りに

談合坂SAで買い求めたワインたまごを

トッピングしました

ワインを作る際に出た副産物を飼料にして

与えた玉子らしいです

甘さがあって旨味の強い玉子でした🤣

 

もちろんトマト🍅ジュースにモンエナを

添えて連日の遊び疲れを回復❤️‍🩹しました

 

 

 

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3 件の返信 (新着順)
ぱぱ〜ん
2025/05/09 06:16

シンプルな佐野らーめんに我が家でも生姜を入れるの好きで良くやります♪
生姜の風味でよりスッキリした感じになり、辛味と旨味が増して相性良いですよね🍜


ぱぱ〜さんおはようございます😊
おろしニンニクは王道ですが
佐野みたいな優しいお味には
生姜の相性が抜群ですね✨
元々やられていたとは脱帽です

ぱぱ〜ん
2025/05/10 06:43

BARCA COOLさん、おはようございます♪
確かにニンニクは美味しいし、昔は大好きで『ニンニクは正義!』と言わんばかりに何にでも使ってました。でも徐々にニンニク耐性が弱まってきて生姜や他のモノも使うようになりました。
使ってみるとそれぞれ相性の良い組み合わせがありそれを探すのも今では楽しみ♪

あと我が家は奥さんが生姜大好きな人なのでその影響も大きいですね(笑)

まぼさく
2025/05/05 22:31

リベンジ成功!おめでとうございます😊


まぼさくさんこんにちは😊
生姜の量を増やした結果
美味しくなって大満足でした🙌

arurun
2025/05/05 21:23

ワイン🍷を飲んだほろ酔いの鶏🐓さんが産んだ卵🥚かと思った酔っぱらいアルなのでした😂


arurunさんこんにちは😊
わたしもエサにワインを混ぜている
のかと思いましたが違いました😅
甘味の強い玉子で美味しかったです