20作目だった昨年11月登場の「冬の塩」。私にとってはそれが初めての冬塩でした。
塩系白湯が初めてだし、そこに背脂が入っているというのももちろん未体験、大ぶりの白菜FDブロックが乗っかりさらに唐辛子とフライドガーリックを振りかけるという、もう味の想像ができない、期待やら不安やらでクラクラしそうになっていた中で衝撃的に美味しくいただいた記憶が鮮明に残っています。
あれからもうすぐ１年。今年についてはまだアナウンスされていませんので21作目が発表されるのか、「お休み」なんてこともあるのかわかりませんが、「21作目の華々しい登場はあるに違いない！」と勝手に見込んで大事に取ってあったラス１をいただました。(※賞味期限を大幅に超過しています。決して推奨するものではありません)
冬の塩にはこれまでいろいろとトッピングしてきた私。シーザーサラダドレッシングやそこにベーコンレタスを足したことありました。今回は、改めて開発担当Ａさんへのリスペクトを込めて焦がしバターです。
実は初回にもやってまして、そのときは様子見というところもあり小さじ１杯分くらいしか用意してなかったのですが、イケるのがわかっているので今回は大さじ１杯は優に超える量を回し掛けます😉
焦がしバター…昨年の開発裏話に開発Ａさんのプレゼンが却下されたというエピソードが載っていたことでやってみたわけですが、背脂の効いたまろやか塩白湯スープにエッジの立ったプリプリの太麺、ジャクっと歯応え抜群の白菜が一体となって
これ、最高にイケるんですけど！
2025バージョンの食べ納
大満足の１杯となりました🙇♂️
2026版も発売されることを願っています🙏
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投稿を表示焦がしバター、美味しそうです！
冬の塩らーめん、食べたくなってきました！
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投稿を表示冬塩は私も2025年版が初食で、新華さん同様に不安と期待からの衝撃、よく覚えております。
そして昨年の新華さんのシーザーサラダドレッシングアレンジも、その斬新さ記憶しております!
2026年もきっと出会えるはずです!!!
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投稿を表示新華さん
想いが詰まった感想のシェアありがとうございます＾＾
そして、湯気が出ていますね＾＾
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投稿を表示完全に忘れてました！
その忘れていた冬の塩2025を今、2026秋にアレンジ！
誰が想像したでしょう🤔
参りました🙇💦
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投稿を表示新華さん おはようございます🌅
冬の塩らーめんはめちゃくちゃ美味しいですよね😋
焦がしバターのアレンジもかなり美味しそうですね😋
個人的には 塩白湯の逸品 的な感じで通年販売してほしいと思ってます💭
以前 冬の塩らーめんのスープを２つ使って 鍋料理を作ってみた事があるんですが最高の仕上がりになりました👌
〆のラーメンが凄麺なので超満足です😁
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投稿を表示冬塩、食べたくなりました！！
もうじき、今年版の販売がアナウンスされる頃ですね！