ひろし
2025/03/29 21:59
〜函館塩 牛乳ラーメン〜
最初はシチューでも食べたいなぁと思ったのですが、冷蔵庫にあるチャーシューを使いたくて、ふと思いついたのが牛乳ラーメン🐄🍜
在庫の中から、牛乳と合わせたら面白そうだと感じた「函館塩ラーメン」を使って牛乳仕立てにしました
［作り方］
チャーシューをフライパンで炙って、水を100ml、牛乳大体300ml程度加える
かやく、液体スープ、バター少量加え、塩味を牛乳の量で調節
麺はカップでお湯で戻しておき、湯切りして器に加えて完成🙌
早速食べてみると…普通にお湯で食べるよりもバター、牛乳の濃厚さが加わって美味いです😋真昆布とホタテの利いたスープと牛乳の相性も良い感じ！！これはリピート決定です🔁
普段食べ慣れたラーメンもスープアレンジするとガラッと変わるのがラーメンの奥深さですね〜
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件の返信
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投稿を表示北海道は牛乳も美味しいのでとてもいいですね！まだ函館塩ラーメンは食べた事ないので、
普通のお湯でまずは食べて、いつか牛乳ラーメンにしてみたいです。
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投稿を表示ひろしさん😸
コレは絶品でしょう😸
スープに浸かって温まりたいくらいです😸
載せてあるチャーシューが、また美味しそうです😸
こんなの見たら〜お腹鳴ってるし😅
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投稿を表示おはようございます♪
見るからにミルキー・クリーミーな塩ラーメンですね。
チャーシューの旨味がしっかり出て、スープ絶品でしょう！
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投稿を表示クラムチャウダー的な味になりそうですね！
チーズもふりたい🧀