すごめんち

今日の凄メシ!

はまちゃん
2024/01/21 05:49

尾道中華そば with 焼き鳥たけのこ炒め

昨日は尾道中華そばに、焼き鳥とたけのこを炒めたものをトッピングしました!

焼き鳥は、ホテイの缶詰をつかい、ちょいとガーリックを追加。最後に白ゴマを振って完成!

甘く香ばしいたけのこ&焼き鳥が、尾道中華そばのキレのある醤油にとてもマッチしました〜。

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5 件の返信 (新着順)

おはようございます。
このトッピングだけでも立派な料理ですね。
自分ならトッピングする前にお酒のおつまみでなくなりそうですww


はまちゃん
2024/01/22 05:48

そうなんです!実は尾道中華そばに入れる前に、結構パクパク食べてしまいました(笑)
麺に入れた感じが、これです。

きの
2024/01/21 12:42

タケノコ乗せ、美味しそうです。試してみようかな


はまちゃん
2024/01/21 17:51

是非是非!今回は水煮のやつを使いましたが、もうすぐ春の旬のやつが出てくるのかもしれませんね。

みんとり
2024/01/21 11:23

すてきなアレンジですね〜😍
筍はメンマに通じる感じだし焼き鳥と胡麻の香ばしさも加味されて。。たまらん!


はまちゃん
2024/01/21 17:48

そうなんです。胡麻が意外にもいい味を出してくれていました!

ぱぱ〜ん
2024/01/21 11:14

焼き鳥と筍の炒め物が良いですね。
そういえば暫く尾道食べてない気がするな。
久し振りに買ってこようかな♪


はまちゃん
2024/01/21 17:47

ヤマダイさんは醤油が特にバラエティ豊かな気がする…。それぞれ個性があり、その中でも尾道中華そばはお気に入りです!

ぱぱ〜ん
2024/01/22 14:43

醤油系に筍トッピングってお店で食べた事がありますがメンマとも少し違って美味しかった。

はまちゃんさんの猛烈な推しで尾道を食べたくなってきましたよ♪

まぼさく
2024/01/21 09:53

炒め物オンリーでもじゅうぶんイケますね❗
尾道はリニューアルされてからご無沙汰で…


はまちゃん
2024/01/21 17:46

オンリーでもいけますし、尾道中華そばの背脂とも相性バッチリでした!