今日の凄メシ！

一口飲んだ時に、口の中に塩味のトゲトゲしさを全く感じず、すっきりしていながら、旨み舌にす～っと滲み込んでいくスープがとてもいいです。しかも飲み込んだ後に、旨みがあと口にしっかり残る。蓋に「北海道の真昆布とホタテの旨みが詰まったスープ」とありましたが、まさにその通り。ここまで味を仕上げた力量に脱帽です。麺もスープとよく合っていたし、スープが滲み込んだお麩もおいしかった。これに何かマスとすれば、絵的にいって、カニカマかな？メンマと小ネギを足すのもいいかもしれません。