すごめんち

今日の凄メシ!

Solituder🍙KABOO
2024/03/31 21:28

【スゴ活】中華の逸品 麻辣担担麺

「良い意味で甘くて、予想以上に美味しくて、ビックリしました😆」


P.S.

 ご無沙汰で すみませんm(_ _)m

 久しぶりに すごめん家に帰宅しましたが、桜の開花が遅れたので、ちよちゃん のサポート期間が延びちゃいました😅

 なんとか2つのスゴ活に間に合いましたが、ご返事とかコメントとか、落ち着いてから させていただきます🙇


P.S.2

 今回、入手時点(3月12日)で 茨城県内のスーパー&ドラッグストアさまで見つけることができなかったため、お客さま窓口 に問い合わせさせていただき、東京都板橋区内のウエルシアさまで購入しました。

 ご丁寧かつ迅速な ご対応をいただき、ありがとうございました。

 この場を お借りし、御礼申し上げます🙏


P.S.3

 ちよちゃんのアレンジ 、一見すると魔改造ですが、全くの別ものではなく、おそらく、麻辣担担麺の美味しさを活かせていると思います。

 カルボナーラのルーは、チーズと卵と同等なので、豆腐と同じく、辛さをマイルドにしてくれてます。

 辛さをコーティングするオリーブオイルは、風味が変わってしまいますので、最小限の利用にし、中華風を維持してます🙂

【材料】中華の逸品 麻辣担担麺 / 絹豆腐(300g) / 春キャベツ(4枚) / ハウス カルボシチュー(2皿分) / オリーブオイル(大さじ2) / 水(250cc、麺・かやく戻しは別) / 半熟卵(お好みで)

【作り方】事前に春キャベツは下茹でし、刻んでオリーブオイルと和えておき、電子レンジで加熱している間に、麺・かやく戻し用のお湯を沸騰させておきます。

❶絹豆腐をつぶして水と混ぜ、電子レンジの低ワットで沸騰直前まで加熱する

❷加熱後、麻辣担担麺の粉末スープを入れて混ぜ、その後に液体スープを入れて混ぜ、再度、電子レンジの低ワットで沸騰直前まで加熱する

❸加熱後、カルボシチューのルーを入れて溶かして混ぜ、あらかじめ茹で置きした春キャベツを入れ、再度、電子レンジの低ワットで沸騰直前まで加熱する

❹麺・かやくを別々に戻し、先に戻したかやくをオリーブオイルを和えておき、それを麺と和える

❺盛り付けて完成🙌

(食べる時は味変用の半熟卵以外は、よく混ぜて食べます)

 

 

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6 件の返信 (新着順)
まるつ
2024/04/04 18:51

アレンジレシピのシェアいつもありがとうございます😊
こんなに美味しそうな麻辣担担麺をたべられるなんて ちよちゃんさんがウラヤマシイです💛


Solituder🍙KABOO
2024/04/30 20:22

ありがとうございます😊
お世辞抜きで、今回の麻辣担担麺は絶品なので、唯一にして最大の課題の辛さを何とかせねば…でした。

私の中では、エースコックさまの「ごま贅沢担担麺」がダントツで好きな担担麺だったのですが、そのダントツが2つになりました!

ちなみに、汁なし部門のダントツは広島です✨

ぱぱ〜ん
2024/04/01 23:49

お元気そうで何より。
スゴ活2つともクリアおめでとうございます♪


Solituder🍙KABOO
2024/04/30 20:13

ありがとうございます (^-^)/
今月も、このあと、ギリギリで滑り込み投稿させていただきますが、来月は、もう少し余裕をもって、投稿できるよう願ってます!

かな【事務局】 バッジ画像
2024/04/01 21:47

KABOOさん、お帰りなさいませ🙌✨

お久しぶりですが、ちよちゃんさんの投稿にKABOOさんの優しさをたくさん感じておりました...🙋✨


Solituder🍙KABOO
2024/04/30 20:11

ありがとうございます😊

今月は運転やスケジューリングなどで、かなり目一杯でしたが、ちよちゃんが初の凄麺試食イベントを開催できるなど、とっても充実していました。

お手伝いのご褒美に、ニコニコ超会議で「シン・超凄麺」を作ってもらったので、今から楽しみです😆

カランダッシュ
2024/04/01 11:33

関東でもウエルシアに置いてるんですね。 
神戸では今1番期待できるドラッグストアです。


Solituder🍙KABOO
2024/04/30 19:58

ウエルシアさま、北関東エリアでも、凄麺に積極的なので、大助かりしてます😆

ただ、思いのほか、同じ県でも取り扱いに差があることに気づき、ここ最近、巡ることを楽しんでいます🚗✨

Ken
2024/04/01 05:46

なんかこの写真かっこいいです😃


Solituder🍙KABOO
2024/04/30 19:50

ありがとうございます (^-^)/
今月も引き続き、このあと、間に合うように頑張ります!

まぼさく
2024/03/31 22:47

ご無沙汰してます!
ホントご無沙汰ですなー🫥
でもお元気そうでなによりです


Solituder🍙KABOO
2024/04/30 19:48

ありがとうございます (^-^)/
一日千秋でした!
それにしても、すごめんちの密度の濃さ、まさに一日が千年ぐらいな気がしました😂