麺の太さ

①乾燥麺重量(②公表重量）③差値④差の違いランキング

⑤完成麺重量　⑥完成総重量

⑦🍜値=完成麺重量÷乾燥麺重量=多くの水分含有　⑧多く水分吸うランキング

知りたいっと思った事を　調べてみました。保存版

極太麺

①76.3(②72）③4.3④五

⑤188　⑥228.5

⑦2.46　⑧四

極太麺

①68.9(②65）③3.9④六

⑤165　⑥547

⑦2.39　⑧五

平打麺

①67.1(②60）③7.1④三

⑤198.5　⑥538

⑦2.96  ⑧👑一

細麺

①68.1(②60）③8.1④👑一

⑤158　⑥451

⑦2.32　⑧六

中太麺

①67.7(②60）③7.7④二

⑤185　⑥552

⑦2.73　⑧ニ

太麺

①70.3(②65）③5.3④三

⑤198.5　⑥532

⑦2.73　⑧ニ

麺の完成時の重量

　平打198.5g   細麺158g この差40g

     この差は、大きく

 

更に完成時

　中細(広島）552g  　細麺(博多）451g

この差101g 大きいが、　測定間違え？？

　そんな結果に

これはスープ入れて無い

あっ…　鴨だしそば　２枚入ってますね。

 

冷やし系のや　うどん　そば　も…

　やるかも!?

 

新しいやつ　出るペースが早過ぎ(^_^;)

　

 

🐧麺の太さ同じでも　味によって　麺って　違うのは感じているけど　そこは、運営さん　後々発表して欲しいです。

容器の内側の線まで

510g

冷やし中華5分の麺