すごめんち

今日の凄メシ!

kerikeri-kurakura
2023/02/19 13:07

ねぎみその逸品 大根入れてみました

ねぎみそのアレンジコンテスト、最終日なので、気になってた「大根投入」をやってみました

もともと、大根(と油揚げ)の味噌汁が好きなので、ねぎみそにも合うかも?と、気になっていたものです

 

サムネイルにあるように短冊切りにした大根をレンチンして投入

見た目はよい感じ?

 

で、肝心のお味の方ですが、大根の旨みが感じられず、うーん、イマイチだったかも…残念…🥺

 

レンジの時間が短く、大根が硬めだったことと、あとはやはり、完成されたお味のねぎみそのスープ、という高い壁に跳ね返されてる感じでした

 

ともあれ、ねぎみその逸品はうまーい😆

 

フタの裏は、すごめんちの紹介で、ちょっとうれしい気持ち😃

 

ごちそうさまでした〜♪

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3 件の返信 (新着順)
きみたん
2023/02/20 09:50

確かに大根はお味噌と相性いいですもんね。大根の下処理の仕方で更に美味しくなりそうですね♡


kerikeri-kurakura
2023/02/20 12:22

コメントありがとうございます!
ねぎみそでなくてもよいので、いつか凄麺の具材に大根が参戦すると嬉しいなーと思います😆

きみたん
2023/02/20 12:34

大根のフリーズドライ、いいかもですね♡

kerikeri-kurakura
2023/02/20 12:37

ヤマダイさんならぜったいできると思うんですよねえ…チラッ

かな【事務局】 バッジ画像
2023/02/19 20:40

たしかに、お味噌汁を考えると合わないわけがないですよね!!さすがの着眼点です👀✨


kerikeri-kurakura
2023/02/19 23:16

ありがとうございます😭
今日のできはイマイチでしたが、大根は適度に下味をつけて、ヤマダイさんのフリーズドライ技術を駆使していただければ、意外といい働きをしてくれるかも知れません
いつの日か、凄麺に大根入ってるとうれしいなぁ🥹

ぶーたろう🐽
2023/02/19 13:32

大根はねぎ味噌と相性良さそうですね。工夫次第でもっともっと美味しくできそうです🎵
鬼オロシにしてみぞれなんかも合いそう


kerikeri-kurakura
2023/02/19 14:55

ぶーたろうさん

ありがとうございます!
そうなんですよ、ちゃんと検討すれば、いい味出してくれそうな気もします🤔

>開発のみなさま
どうですかね〜?…チラッ