🌶️やきそば麻婆豆腐PART2🌶️
10月5日にポストいたしました
チキンラーメン使用のやきそば麻婆豆腐の第二弾！
今回はマルちゃんの焼きそばを使用しましたが
作り方はほぼ同じでございます！
ヤマダイさんのヌードルでも！！！！
玉子さんをのっけると濃厚で美味しさマシマシでございました！
ではでは！
すごごごご🍜
以下は一応ご参考までに簡単レシピでございます！
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マルちゃん★焼そば麻婆豆腐★
This post is my home recipe!
★ Yakisoba Mapo Tofu ★
★焼そば麻婆豆腐★
：材料＿2人分
マルちゃん焼そば中華風 2袋
付属のソース 2袋
ごま油 大さじ1
・
豆腐 １丁
豚ひき肉 100～120ｇ
ごま油 大さじ１
長ネギみじん切り１本
豆板醤 小さじ２
鷹の爪の輪切り １～３本
ニンニクみじん切り１片
生姜みじん切り １片
水 １５０ｃｃ
醤油 大さじ２
酒 大さじ１
砂糖 大さじ１
オイスターソース 小さじ２
コチジャン 小さじ２
鶏がらスープの素 小さじ１
水溶き片栗粉 適量
山椒 適宜
ラー油 適宜
玉子 １個
：作り方
A
1＿豆腐を食べやすい大きさに切って、沸騰した湯で2～3分湯通しして、水気をよく切っておく
2＿ごま油で熱したフライパンに、♪を炒め、香りが出たら豚ひき肉をフライパンに入れて肉に火が通るまで炒める
3＿豆腐、★を加えて煮込む
4＿水溶き片栗粉・長ネギを入れてとろみをつけます
お好みで山椒、ラー油を回しいれる。
5＿フライパンにごま油を熱して麺をほぐしながら
炒め付属のソースを入れてネギと炒め皿に盛り
Aの麻婆豆腐をかけ卵黄をのせて出来上がり！
ポイント
マルちゃん焼そば中華風の味付けで麺がしっかり
美味しいので麻婆豆腐をのせると極上の美味しさになります。
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