今日の凄メシ！

前回食べたのはリニューアル前の３月。
約半年ぶりに『純豆腐チゲうどん』いただきます！

今回も「具材別皿湯戻し」にチャレンジ。
小皿に入れるお湯の量を少なくし、今回は成功！
と思ったけど、豆腐が少し割れてしまいましたし、
配置も散漫、麺も見えてないし、やっぱり撮影は難しい！

後入れ具材として入っていたこの韓国産唐辛子。
いかにも辛そうなので、辛いの苦手な僕はとりあえず入れずに実食。
しかしそれでもコチュジャンの辛みが来てしまう、お子ちゃまな喉。
結局ビビッて辛みと旨味を感じながら入れずじまいで完食。

後でフタの裏ばなしを読むと、「そこまで辛くないので思い切って入れてみて」とあるので、入れても大丈夫だったのか？いや、入れずに咽てるくらいだと無理だろう。