今日の凄メシ!

徳島肉そば

今日の晩ご飯は徳島ラーメンに

味付け豚こま肉を載せて「肉そば」にしました😸

 

やっぱりこのトッピングは最強かもしれません😸

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8 件の返信 (新着順)
よっし
2025/11/12 20:45

肉そばアレンジ、素晴らしい!一口食べてみたいです。

くろねこ
2025/11/07 13:21

いいですね👍the徳島じゃないですか☺
甘辛く味付けした豚コマが最高!


白飯があれば
スープ→麺→肉→白飯→スープのループが完成します🤔
私はスープに白飯は入れない派なので
このループはやってみたいですね😸

masa
2025/11/08 19:39

今さっき新宿で食べてきましたが、レンゲでご飯をすくって、札幌のスープカレーのようにして食べました。

新宿にも徳島ラーメンが?!🤔

高松駅近くにも徳島ラーメンがありますが
食べたら「なんか違う・・・」と言うのが
正直な気持ちでした😼

いつか本場の徳島ラーメンを食べたいです😸

くろねこ
2025/11/08 21:46

ですね、やっぱ本場行って食べてみたいですね😊

よっし
2025/11/12 20:45

写真から美味しさが伝わってきました。

くろねこ
2025/11/13 03:51

香りもしてきますね😊

新華
2025/11/07 05:46

美味しそうですね!豚肉は酒・醤油・みりんで炒めればいいですか?生卵も入れたいところです。


今回は
酒、砂糖、醤油でした😼
みりんを切らしていたので
砂糖にしましたが
みりんの方が美味しいと思います😸

新華
2025/11/07 20:39

ありがとうございます😊

よっし
2025/11/12 20:45

玉子も欲しくなりますね。

おはようございます♫
豚肉の旨味がスープにも広がって美味しいでしょうね!


ホントに豚肉の旨味が 
徳島ラーメンには合いますよ😸

けんてぃ
2025/11/06 23:58

チョコマシュマロさんっ‼️
申し訳ありませんが、肉の味付けをお教えくださいませ〜っ🙇🙇🙇


けんてぃさん😸

今回は
フライパンで豚肉の両面を焼いてから
酒大さじ2を入れてアルコール分を飛ばし
砂糖大さじ2と醤油大さじ2を入れて
絡めながら焼きました😸

みりんが無かったので砂糖を使いましたが、甘めで良ければもう少し増やしても可です😼

いつも目見当で調味料を入れてますので😅
適当です😅

けんてぃ
2025/11/07 23:20

チョコマシュマロさーん‼️
詳細、ありがとうございます🙇🙇🙇
次回の徳島の時、やらせていただきまーす✨✨✨

ガチオ
2025/11/06 21:14

おー!早速肉そばやったんですね!
これは美味そうだ〜!


ガチオさん😸

ホントに美味しかったです😸
是非チャレンジしてください😸

masa
2025/11/06 20:41

やはり徳島はこれですね。美味しそう。


masaさん😸

是非チャレンジしてください😸

クロネコ
2025/11/06 19:41

チャーシューじゃなくて肉ラーメンですか。ウチの方もチェーン店の丸源さんでそんなメニューありますね😸


クロネコさん😸

丸源さんは行ったことないんですよ😅
高松にありますが
入ったことないですね😼
でもこちらの肉そばはホントに美味い😸
徳島ラーメンならこのトッピングを是非!😼

たしかに丸源と徳島ラーメンってちょっと似た感じもありますね

クロネコ
2025/11/07 01:00

愛知に多いと思ったら本店は豊橋みたいで。同じように横綱も多いと思ったんですがあちらは京都だとか。夜中に名四国道にトラック止めて横綱ラーメン食べたなぁ😸

横綱はこちらは多いですね~
自宅の近所にも昔からあります!