今日の凄メシ!

新華
2025/09/14 12:57

吉山商店焙煎ごまみそ初体験

ニュータッチ味噌カルテットを経て、次は札幌か、それとも吉山商店にするか・・・ 最後まで迷いました。ちなみに私にはどちらも初体験です。

 

結局"期間限定"に引っ張られ吉山商店を先にいただきくことに

 

 

ズッキーニとパプリカを素焼きにし、最後にバターを絡めてトッピングしました。

 

スープの濃厚さと口の中で暴れる麺の強さ。大好物です、やばいかもしれません。札幌がより楽しみになりました。

 

バターをまとった焼きズッキーニはほっこり感がごま味噌スープに合いましたよ。パプリカは彩りと食感変化の面白みということで。

 

 

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6 件の返信 (新着順)
よっし
2025/09/22 21:42

トッピングが豪華で美味しそうですね。器も良い感じです


新華
2025/09/22 22:03

よっしさん、こんばんは。嬉しいコメントありがとうございます!次も色々試してみますね。

くろねこ
2025/09/15 21:30

私も体験しなければ💦
皆さんこぞって食べてるから😅


よっし
2025/09/22 21:43

クオリティ高いアレンジですね。

家出ネコ
2025/09/14 22:53

新華さん

お店で食べた事がありますが
出された時の再現度です!
ズッキーニと絡めたバターの風味が
濃厚な胡麻味噌󠄀スープと融合して
これは、何とも言えない
絶妙な味が展開されているに
違いないですね♪お見事です😉


新華
2025/09/15 05:35

家出ネコさん おはようございます。
お褒めいただき嬉しいです。励みにして次もチャレンジしてみたいと思います。

よっし
2025/09/22 21:43

とっても美味しそうです。一口食べてみたいです。

新華
2025/09/22 22:05

よっしさん、ありがとうございます。そんなに手間じゃないので一度試してみて下さい。

あひるん
2025/09/14 22:18

ズッキーニとパプリカにバター😋スープに合って美味しそうです!


新華
2025/09/15 05:33

あひるんさん おはようございます。
コメントありがとうございます。ズッキーニもパプリカも一昔前は知らない野菜でしたけどね。今は比較的簡単に手に入るのでこんなふうに遊ばせてもらってます。

とはる
2025/09/14 16:32

新華さん

月並みな表現ですが、色とりどりの具材!麺の質感
まるでお店で提供される一杯の様です!!!

スッキーニのバターで、味噌バターにもなるという~


新華
2025/09/14 20:09

とはるさん ありがとうございます。
ズッキーニ、実はごま油にするか迷いました。ごま焙煎ですし。でもやっぱり味噌ラーメンと言えばバターだよなー、と鉄板の相性を選んだ次第です。

新華さん😸

初体験の吉山商店にカラフルな夏野菜😸
見た目にも美味しそうです😸

島にウエルシアがないので😅
またいつかお取り寄せで手に入れます😼


新華
2025/09/14 19:35

チョコマシュマロさん ありがとうございます。そうですよね、メンバーさんのコメントを見ていて首都圏エリアは恵まれてるなーと思うことがあります。それで返ってアタフタ走り回ったりすることもあるんですけどね。