kerikeri-kurakura
2024/09/01 13:19
和歌山中華そば（旧）
今日のお昼は、凄麺・和歌山中華そば濃厚豚骨醤油味です😄
凄麺については、ふだんは何も加えずそのままいただく私ですが、たまにトッピングにもトライしてみようかと以下🦑を準備しました。
- 福箱に入ってた「紅生姜」（豚骨だから合うのでは？という安着な発想）
- みなさんの投稿を見て常々憧れてた「あおさ」
…ん？……
これは……
やらかしましたよ〜〜〜〜〜😭
紅生姜の酸味と香りがせっかくの豚骨醤油スープのお味と香りをじゃましてしまってます…😢
あおさの方も磯の香りが強すぎて、これまたいけません…😢
せっかくのトッピングですが、先にお口に入れてしまうこととし、なるべくオリジナルの状態に戻してからいただいたケリクラでした…🥺
次回の和歌山はそのままいただこうと思います😅
それはそれとして、トッピングはいろいろ試行錯誤していきたいと思います🙇
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投稿を表示トッピングも難しいのですね。
せっかくの凄麺の美味しさを邪魔せず、引き立ててくれるものを見つけたいです。
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投稿を表示おはようございます♪
ほんとにスープとの相性とかは食べなきゃわからないことが多いですね
和歌山なら生の卵黄とかでしょうか？
あとお店によってはねぎがてんこ盛りのお店も多いですね
サイドメニューは「早なれずし」でしょうけどｗｗ
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投稿を表示和歌山にあおさは合わずでしたか...。
今度、横浜家系で海苔代わりにあおさを試してみてください！(責任は負いかねますｗｗ)
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投稿を表示福箱に入ってた「紅生姜」私も和歌山にかけようと思ってたのですが、
紅生姜は博多とんこつにしようと思います。
和歌山は「香ばし鶏油」にしようかな？？
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投稿を表示このラーメンは
アレンジするのに
素材の味にしっくり合うような
新たな具材を見つけるのに悩みますね〜😆
自分はどうしても
早ずしや茹で玉子を
一緒に食べたくなります😋
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