昨日の昼食に「名古屋発台湾まぜそば」。付属の卵黄ソースではなく、卵黄を入れて食べました。まず全体をよく混ぜ合わせてからそばをずず～。なんといっても太麺の噛み応えがいいです。噛んでいて、卵黄交じりのピリ辛ソースの味がしっかり楽しめました。卵黄のサポートもあったせいで、ピリ辛度が私にちょうどよくなりました。写真は撮りませんでしたが、そばを食べた後、器にご飯を投入して、ご飯とタレをよく混ぜてパクリ。これがまたおいしかった。まさに「一杯で二度おいしい！」でした。