凄麺博物館

凄麺 ご当地シリーズの代表格ともいえる1杯！
栃木県が誇るご当地ラーメン「佐野らーめん」です。

佐野らーめんの1番の特徴は「麺」。
お店では、多加水＆青竹を使った手打ち麺を提供されることが多く、
なめらかでもちもちとしたコシの強い食感が楽しめます。

凄麺で佐野らーめんを発売するなら、
この美味しい麺を再現することが必須!!

…ということで開発担当者が頑張りました。

実際に職人が手打ち麺をつくることは難しいのですが、
凄麺製法であればきっと美味しい麺がつくれるはず…!!!

周りからの期待を背追って開発が研究を重ねた結果、
「平打麺」が誕生しました。

「佐野らーめん会」のお墨付き、
ラーメン専門店も認める、美味しさがたっぷり感じられる1杯です。。
どうぞお楽しみください。

そしてぜひ、本場 佐野のラーメン店にも足を運んでみてください！