今日の凄メシ!

クロネコ
2025/10/14 06:55

飛騨高山津軽風

手抜きなんですけどね

コレを小さじ2〜3杯くらい、あとラードを小さじ半分ほど、さらに昆布1カケを入れてみます。

あっ、入っているお麩も追加品です。

んー、津軽中華と言うよりも凄麺青森っぽくなった感じですね😅 やはり本物の煮干しで取った出汁を入れた方が旨いですね。極めるなら豚バラと手羽先もほしいところです。

でもまあ煮干し粉でも雰囲気は出ます。

ごちそうさまでした😋

ではまた🐾

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3 件の返信 (新着順)
よっし
2025/10/19 20:07

トッピングが、美味しそうですね。

まるつ
2025/10/14 18:02

飛騨高山 ワタクシかけだしの社会人だったころ飛騨地方の担当営業でして毎週泊まりがけで行ってました☺️ 青森ほどではないですが高山も煮干しラーメンでしたね〜♪
とっても懐かしいです💛


クロネコ
2025/10/14 18:09

え?その頃は岐阜にお住まいで?
私も高山は(遊びで)行ったことがあります。私はトラックに乗っていた頃岐阜便をやっていたことがありまして、その会社は祝日が絡んだりすると1日泊まりになるんですよ。そういった日を利用して名古屋から高山線で🚃🚃 途中下呂温泉も寄りましたよ。
川沿いの切り立った岩場の景色が素晴らしかったです。

まるつ
2025/10/14 18:29

居住地は別の県だったんですが名古屋経由🚅で中津川、クルマに乗り換えてR257を北上していました
下呂温泉も毎週行ってましたね〜
帰りの名古屋駅ホームで食べるきしめんが小さな楽しみでした😊

クロネコ
2025/10/14 18:37

名古屋駅のきしめんは旨い。
本当のきしめん屋さんがどんだけ旨いか食べたことがないのでわかりませんが素人の私は駅ので十分😸
泊まりだったら山ちゃんか風来坊で手羽先にビールですね😄 風来坊の手羽先はピストルの持つとこ付いていませんが従業員のまかないにでもなっているんですかね😅

まるつ
2025/10/15 07:12

名駅のきしめんがお好きな方がいらっしゃってウレシイです☺️
泊まり先は下呂・高山・奥飛騨の温泉♨️旅館がほとんどでした(毎週旅館メシで急激に太ってしまいました😅)
山ちゃんは駅ナカの店舗でテイクアウトして新幹線🚅車内で飲みながら🍺帰りましたね〜🥰

クロネコ
2025/10/15 07:37

私は温泉好きなので下呂も高山も堪能させていただきました♨️ 昔は群馬のみなかみ温泉にも行ったことがありますがこの前ニュースで熊が出たって言ってましたよ😅 露天はヤバい。阿部寛さんが出ていた映画テルマエロマエのモデルになった宿も行きました😄

まるつ
2025/10/15 17:39

クマはあちらこちらで出没していますから ご旅行の際は充分お気をつけ下さい🙏

よっし
2025/10/19 20:07

青森も無性に食べたくなってきました。

よっし
2025/10/19 20:08

クマはどこに出るかわからないので、怖いですね

クロネコ
2025/10/19 20:11

ウチは熊ナシ県です。とりあえず安全😸

くろねこ
2025/10/14 10:54

え!もうご帰宅ですか 北海道→千葉


クロネコ
2025/10/14 11:34

もう帰宅です😄