今日の凄メシ!

はにんどう
2025/12/06 15:14

京都伏見酒粕ラーメン 酒粕超マシマシ濃厚#3

酒粕を72g使用
凄麺に必要な湯量430mlのお湯に酒粕を溶かします
麺はふつうに湯戻し後、全量を湯切りします
友達からいただいた酒粕ラーメンにうってつけな酒粕うずら玉子。めちゃくちゃ美味い!!!

絶版となってしまった京都酒粕ラーメン

我が在庫の最後のひとつ(友達に送っていただいたもの)を酒粕超マシマシでいただきました

作り方は以前と同じで酒粕の量だけ増えてます!

熱湯に酒粕を溶かし軽くよりちょい強めに沸騰させ、湯戻しを終え湯切りをした麺に注ぎます

あとは通常の作り方で粉末、液体スープを入れます

かき混ぜたら具材を乗せ出来上がり!

酒粕の香りがすでに部屋中に漂っててとてもいい香りです!

まずスープをひと飲み、酒粕感がハンパなく超絶に美味い!!!!!

私的にはこれぞ酒粕ラーメン!!!と思っております

スープはドロドロまでいかないがかなりのとろみ!

これが麺に絡みつきほんと美味い!!!

酒粕うずらを口に運ぶと

もうほんとこのラーメンのためにあるんじゃいかと思うほどの美味さ!!!

今まで食べた味付きうずら玉子の中でダントツに美味かったです!!!

私はやはり酒粕マシマシが好みです

酒が強い私でもさすがに食後は顔がぽぉ~としてる気がしますw

ま、酒粕溶きながら缶チュー呑んでたってこともあるかもだけどww

最後の京都酒粕ラーメン、とても満足のいくお味にすることができ良かったと思ってます

酒粕ラーメン、短い間だったけどありがとう!!!

私ゃ大好きだったぞ~~

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1 件の返信 (新着順)
新華
2025/12/06 16:45

スケールが違いますねー、72g⁉️
私の4倍は優に超える!
菊正の酒粕うずら卵、初めて見ました。さすが良い物を持ってらっしゃる😊
伏見酒粕最後の一杯、愛を感じます。敢えて#スゴ活にしない心意気も!