すごめんち

今日の凄メシ!

リニューアルバージョン「和歌山中華そば」食べてみた!

リニューアルバージョンが見つからず、またお客様相談室のお世話になりました (^_^;)
いつもほんとにお手間かけます、案内のお店ですんなり購入できました、ありがとうございます。

カップ内部、後入れのスープは先に粉末スープ入れ、よく混ぜてから液体スープ投入です。
粉末スープにとろみ成分が入っているためでしょう。

具を調えて出来上がりです、和歌山ラーメンらしいビジュアルですね!

麺は中細ストレート、低加水系の麺で、和歌山で実際に食べた数店舗の麺の食感とそっくり!
やや硬めで噛むんとパツンと切れる麺の食感の再現性はとても高いと感じます。

スープは豚骨&醤油ダレの合わせスタイル、なお魚介系の風味は和歌山ラーメンにはありません。
自然なとろみでしっかり濃厚のスープ、個人的には豚骨より醤油ダレ強めに感じました。

この商品はやっぱり紅白反転なるとが特徴的ですね!、そして四角いチャーシュー♪
ただねぎは粉末スープインタイプで量が少なめだったは残念。

紅白反転なるとは↑車庫前系の「◯京」さんで遭遇しました、(井出商店は花形なるとです)
和歌山ラーメンはこういうねぎ多いお店が多いので、ねぎは別袋であとがけがいいです。

四角いバラ肉風チャーシューは厚みはないものの、柔らかくジューシーで美味しい!

個人的には湯浅のお醤油が大好きで、このこだわりがよかったです。
いまでも自分はお刺身の醤油は決まったメーカーの湯浅醤油のたまり醤油使っています。
ごちそうさまでした、そしてありがとうございました!

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7 件の返信 (新着順)
まるつ
2024/05/21 19:02

ワタクシ まだ未入手なんですが醤油が立ったかんじなんですね~👀
チャーシューも肉感があっておいしそう♪ そして麺リフトの写真が美しい🤩
早く手に入れて和歌山の香りを楽しみたいデス💛


まるつさん、おはようございます。
味の感じ方は人それぞれなのでご参考程度に・・・ (^_^;)
和歌山ラーメンらしさはしっかり感じられ美味しい一品でした。

家出ネコ
2024/05/20 23:20

探し回る以前に
その手もありましたね!😉

現地実食の話も入れながら
大変参考になりました。
ありがとうございます♪😊


家出ネコさん、おはようございます
そうなんですよ~、自分は近所のスーパーや
ドラッグストア一通り探して、どうしても見つからなければ
お助けモードに入ります (^_^;)

和歌山ラーメンは一時ハマったので、
何回かわざわざ和歌山まで行ったものです

ぱぱ〜ん
2024/05/20 10:33

丁寧な食レポありがたいです。
これを参考にしながらリニューアル前の和歌山を食べて違いを感じてみたいと思います。


ぱぱ~んさん、おはようございます!
ぱぱ~んさんのレポも楽しみにしております
リニューアル前からけっこう変わっているのみたいなので、
そのあたりに注目するのはいいと思いますね!

ぱぱ〜ん
2024/05/22 13:50

食べる時にはブログ『おじんの初心者』も読みながら比較して食べたいと思います♪

ぱぱ~んさん♪
いやぁ~、あんな拙いブログは参考になりませんよww

ぱぱ〜ん
2024/05/24 23:09

ご謙遜を。
そう言われてももう見てきてるんですけどね。

カランダッシュ
2024/05/20 07:39

たういさん
 
リニューアル品の丁寧な食レポさすがです。非常に参考になりました。


カランダッシュさん、おはようございます
ありがとうございます、美味しくいただけました

まぼさく
2024/05/19 22:48

確かにねぎがも少し欲しかったのは事実ですね🤫


まぼさくさん、こんばんは~!
やっぱり粉末スープインタイプでは量も限界がありますね。
自分はねぎ大好きなので、いつも生ねぎ刻んだものがあるのですが、
こういう食レポの時はあえて入れずガマンしていますww

風の森
2024/05/19 21:42

たった今、最近買った、和歌山中華そばとパッケージを写真で比べてみたら、私のはリニューアル 前のものでした。うわぁ~、しまったしまった、島倉千代子😖気が付くのが遅い、残念❗️


まぼさく
2024/05/19 22:55

こまったこまった、こまどり姉妹!
と返信したくてたまりませんでした!

風の森さん、こんばんは~!
リニューアルバージョンと旧バージョン似ていますからね~。
でも旧バージョンでも十分美味しいのでたのしめるかと!
あとしまった島倉千代子ネタとか年代物で大爆笑でした~ww

arurun
2024/05/19 16:27

私も「ねぎは別袋であとがけが」いいです🙋‍♀️
理由は違うけど😆


arurunさん、こんばんは~!
乾燥ねぎのあとがけは好み分かれるのでメーカーさんも悩みどころかな?
別袋になるのでコストもかかりますしね・・・。
で、arurunさんのあとがけの理由も気になりますww

arurun
2024/05/20 01:20

🤫ナイショ

arurunさん♪
ううっ~・・・・ww

arurun
2024/05/20 09:12

🤣🤣🤣

ぱぱ〜ん
2024/05/20 10:32

たういさん、
ココだけの話ですけど…

(葱が苦手なんですよ…a◯u◯unさん)
誰にも言っちゃダメですよ...d('ε'〃). シィ----ッ!!

arurun
2024/05/20 17:20

シィーー🤫

ぱぱ〜ん
2024/05/21 00:39

シィーーー🤫🤫🤭

あっ、そっか~、そういうからくりだったのかww
胸のつかえがおりました(笑)
たしかにこのタイプはアルルンさんにはツラいでしょう・・・ (^_^;)

arurun
2024/05/21 03:50

ホルモン焼きそばも、たういさんが気をつけて!って教えてくれたので大丈夫でした😮‍💨

まさか、そんな商品までお役に立っていたとは光栄ですww

ぱぱ〜ん
2024/05/22 13:42

葱情報はarurunさんにとっては凄く重要な情報なんですよ🤗

arurun
2024/05/23 01:24

あと、玉ねぎ🧅もです🤫

じゃ、八王子ラーメンも・・・・ (^_^;)

arurun
2024/05/23 04:09

シィーー🤫

ぱぱ〜ん
2024/05/24 23:08

シィーーー🤫🤭