以前kenさんが紹介されて一度やってみたかった「冷製広島汁なしトマト担担麵」
今日のお昼ついに実現しました(^^)
湯戻しした麺を氷水で〆て付属のタレ、かやく、ふりかけの他、すりおろした冷凍トマトを使います。ほとんどkenさんのレシピに沿いましたが、仕上げにトマトを足しました。
特別なときはやっぱり赤星で
氷水で〆るのを見越して30秒ほど長く湯戻ししましたが低加水の中細麺は冷たくしてもやっぱり最高！！トマトの酸味や甘味が加わることで特有の辛味や花椒の香りはやや奥ゆかしく感じましたがこの季節にピッタリのアレンジですね！
いや～美味しい！Kenさん、ありがとうございます！
と、ここでもうひとつ
今夜のお楽しみ…いろんなコラボ製品が目につきますが、これを見たのは初めてで思わずカゴに入れました。カリカリ食感として使えるかもと思って少し放り込みましたが、たしかに目先が変わって面白かったですが別に無くてもいいです😅ほとんどおつまみとして赤星のお伴にいただきました🍺
夏のうちにやっておきたかったことリスト、ひとつ ✔ 入りました😄
ごちそうさまです🙏
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投稿を表示すりおろしと、角切りのトマトの涼感がとても良いですね!
器と、グラスの中の泡の筋がきれいです😊
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投稿を表示すりおろしトマトとトマトトッピングいいですね～😆涼しげで素敵なガラスの器が更に担々麺を際立たせていて夏🎐って感じです！
見ているだけで私も食べたくなりました😋
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投稿を表示新華さん おはようございます🌈
広島汁なし担々麺に トマトを使用した 冷静アレンジ！ 良いですね👌
この別班任務は 汁なし系が苦手な 公安外事４課出身の自分にとっても有力な情報です📝😎
ちなみにコチラの別班アイテムはどの凄麺に合いますかね🤔
ＡＩ ハヤトに聞いても答えが出ませんでした‥
⬇️⬇️⬇️
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投稿を表示新華さん
トマトが大好物なのです＾＾
画像の凍ったトマト・・・丸かじりつきたい！！！
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投稿を表示サッポロ赤星ですね！
平井理央団長の赤星探偵団に入団、出来ますね！
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投稿を表示なるほど💡これで謎が解けました(^^
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投稿を表示辛い料理に冷やしたトマト美味しそう。
休日のお昼に食べたい一品ですね。
おやつカンパニーでもコラボ商品出したんですね。
湖池屋のコラボ商品買ってしまいました。
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投稿を表示赤星が輝いています😄！
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投稿を表示気に入って貰えて何よりです😊
僕もこの冷やしトマトのアレンジは、お店のパクリで作りましたが、凄く美味しくて気に入っています🙌
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投稿を表示おつまみをいただいて、これで新華さんも◯班員ですね♪